А вот в Новый год под бой курантов испанцы не сжигают желания на листочках и не выпивают пепел вместе с шампанским. Они едят двенадцать виноградин, на каждую загадывая по желанию. Причем под столом! Да-да, вот так вот мне в мой первый Новый год в Испании пришлось в длинном платье лезть под стол и есть виноград. Понятно, что я не столько ела и загадывала желания, сколько сдерживала дикий смех. Особенно меня смешило не сидение под столом в вечернем платье, а то с каким серьезным сосредоточенным видом поглощали эти виноградины мои испанские друзья!
Но вернемся к вкусняшкам! В завершении главы об искушениях не могу не поделиться пп-рецептом любимого, как мне кажется, всеми пирожного «Картошка». Вкус детского домашнего лакомства легко повторить, если взять вареный или консервированный нут, около 120 гр., 150 гр. фиников, 50 гр. любимых орехов, 75 гр. какао, и немного кэроба или чистого какао для посыпки. Также нам понадобится около 75–90 гр. воды.
Готовим. Орехи и финики замачиваем в горячей воде на 10 минут. Затем все ингредиенты, кроме кэроба для посыпки, отправляем в чашу блендера. Из получившейся густой массы, в которую при необходимости добавляем воду, формируем пироженки и обваливаем их в кэробе. В принципе, пирожное готово, надо лишь отправить в холодильник для застывания. Если скушать хочется как можно быстрее, то пирожным достаточно 15-ти минут в морозилке.
Всем сладкого и безопасного!
Глава четвертая, туристско-эмигрантская. О знакомстве с испанской кухней и ритмом жизни.
Сегодня утром, прежде чем приняться за эту главу, я бодрым уверенным шагом шла в банк, чтобы там столкнуться с беспощадной испанской бюрократией, и вспоминала, как прилетела сюда четыре года назад с дочерью и шестью чемоданами. Это сейчас я вполне себе уже сеньора Дариа, а тогда была еще гражданочка Дарья, которая без помощи Супермена не смогла бы найти место своего проживания. Собственно, так и было. Совершенно случайный знакомый встретил нас в аэропорту и отвез в хитросплетения улочек, где среди ночных клубов, кафешек и девушек легкого поведения нас ждал заветный ящичек с ключами от квартиры.
Мы, вымотанные долгим перелетом, стрессом, связанным с отъездом в чужую и незнакомую страну, без знания языка просто заблудились бы. Ведь даже таксисту, которые здесь по-английски и уж тем более по-русски не говорят, мы не смогли бы объяснить, куда нам нужно. Поэтому и Супермен. Как истинный супергерой мой знакомый растворился в жарком воздухе Испании после того, как доставил нас до квартиры. Больше мы не встречались.
Тогда, уже глубоко за полночь, мы с дочерью втащили чемоданы в квартиру, приняли душ и разбрелись по комнатам. Не знаю, как она, а я разрыдалась. Я лежала в незнакомой кровати на чужих простынях, в чужом городе, в чужой стране, и мне был до ужаса страшно. Что я буду здесь делать, зачем я потащила сюда ребенка, как