Анна Тимофеевна Васюкова. Скачать книги. Newlib. NEWLIB.NET

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат). (Магистратура). Монография

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...