Анна Тимофеевна Васюкова. Скачать книги. Newlib. NEWLIB.NET
NEWLIB.NET

Анна Тимофеевна Васюкова

Все книги автора Анна Тимофеевна Васюкова

    Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Основы молекулярной кухни. Учебник для СПО

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Молекулярная кухня. Учебник для вузов

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Ресторанное дело. Организация производства и обслуживания. Учебник для СПО

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Ресторанное дело. Технология производства ресторанной продукции. Учебник для СПО

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Химия вина. Учебник для вузов

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Организация производства в ресторанах. Учебник для вузов

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Технология и оборудование винодельческого производства. Химия вина. Учебник для СПО

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Технология и организация производства ресторанной продукции. Учебник для вузов

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Технология производства ресторанной продукции. Учебник для вузов

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Ресторанное дело. Технология и организация производства. Учебник для СПО

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Функциональное питание

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...

    Технология и организация ресторанного дела

    Анна Тимофеевна Васюкова

    Подробнее...