Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Технология приготовления сложных холодных и горячих напитков. (СПО). Учебник

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции еПриложение. (СПО). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 1. Учебник для СПО

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...

Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 1. Учебник для вузов

Анна Тимофеевна Васюкова

Подробнее...