Мир Правильной Выпечки. Эл Ли. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Эл Ли
Издательство: Автор
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 2025
isbn:
Скачать книгу
– 2 ст. л.

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      🧑‍🍳 Приготовление:

      Взбей яйца с йогуртом и мёдом.

      Вмешай муку и разрыхлитель, добавь чернику.

      Выпекай при 180°C около 25 минут.

      🔢 Калорийность (на 100 г):

      Калории: 165 ккал

      Белки: 7 г

      Жиры: 9 г

      Углеводы: 16 г

      👉 Совет: Используй замороженную чернику, если нет свежей.

      ПП-блинчики на рисовой муке

      ✅ Ингредиенты:

      Рисовая мука – 100 г

      Яйца – 2 шт.

      Молоко (любой жирности) – 150 мл

      Мёд – 1 ст. л.

      🧑‍🍳 Приготовление:

      Взбей яйца с молоком и мёдом.

      Вмешай рисовую муку до однородности.

      Выпекай на разогретой сковороде.

      🔢 Калорийность (на 100 г):

      Калории: 150 ккал

      Белки: 7 г

      Жиры: 4 г

      Углеводы: 20 г

      👉 Совет: Подавай с ягодами и натуральным йогуртом.

      🍫 Шоколадный брауни (на какао и гречневой муке)

      Ingredients:

      Яйца – 2 шт.

      Какао – 3 ст. л. (без сахара)

      Гречневая мука – 100 г (или рисовая)

      Мед – 2 ст. л.

      Кефир – 100 мл

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Приготовление:

      Взбей яйца с мёдом.

      Добавь какао, кефир и муку с разрыхлителем.

      Вылей в форму и выпекай 20-25 минут при 180°С.

      📌Влажный , насыщенно-шоколадный вкус!

      ✅ Калорийность на 100 г:

      🍫 Шоколадный брауни (на какао и гречневой муке) – 206 ккал на 100 грамм

      🍏 Яблочный пирог (на овсянке и йогурте)

      Ingredients:

      Яблоки – 2 шт.

      Яйца – 2 шт.

      Натуральный йогурт – 150 мл

      Овсяная мука – 120 г

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Корица – по вкусу

      Приготовление:

      Нарежь яблоки охлаждай ломтиками.

      Взбейте яйца с йогуртом, добавьте муку и разрыхлитель.

      Выложи половину теста, затем яблоки, сверху – остатки теста.

      Выпекай 30-35 минут при 180°С.

      📌 Ароматный, нежный.

      🍏 Яблочный пирог (на овсянке и йогурте) – 169 ккал на 100 грамм

      Творожное печенье (без сахара и масла)

      Ingredients:

      Творог (5%) – 200 г

      Яйцо – 1 шт.

      Овсяная мука – 120 г (или цельнозерновая)

      Мед – 1-2 ст. л. (по вкусу)

      Ванилин – щепотка

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Приготовление:

      Смешай творог, яйцо, мед и ванилин.

      Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

      Сформируйте печенье и выложите на пергамент.

      Выпекай 20 минут при 180°C.

      📌 Мягкое внутри, с лёгкой хрустящей корочкой!

      ✅ Творожное печенье (без сахара и масла) – 210 ккал на 100 г.

      🥥Кокосовые кексы (без глютена и сахара)

      Ingredients:

      Кокосовая мука – 50 г

      Яйца – 3 шт.

      Мед – 2 ст. л.

      Кокосовое молоко – 100 мл

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Приготовление:

      Взбей яйца с медом.

      Добавь кокосовое молоко и муку с разрыхлителем.

      Разложите по формам и выпекайте 25 минут при температуре 170°C.

      📌