Мир Правильной Выпечки. Эл Ли. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Эл Ли
Издательство: Автор
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 2025
isbn:
Скачать книгу
– 1 шт.

      Мёд – 1 ст. л.

      Корица – по вкусу

      🧑‍🍳 Приготовление:

      Смешай все ингредиенты до однородности.

      Сформируй печенье и выложи на противень.

      Выпекай при 170°C около 15-20 минут.

      🔢 Калорийность (на 100 г):

      Калории: 220 ккал

      Белки: 8 г

      Жиры: 17 г

      Углеводы: 10 г

      👉 Совет: Можно добавить горький шоколад (85%) для разнообразия.

      ПП-блинчики на рисовой муке

      ✅ Ингредиенты:

      Рисовая мука – 100 г

      Яйцо – 2 шт.

      Молоко (1,5%) – 200 мл

      Мёд – 1 ч. л. (по желанию)

      Щепотка соли

      🧑‍🍳 Приготовление:

      Смешай яйца, молоко, мёд и соль.

      Постепенно добавляй рисовую муку, размешивая до однородности.

      Жарь на разогретой сковороде с антипригарным покрытием без масла.

      🔢 Калорийность (на 100 г):

      Калории: 120 ккал

      Белки: 6 г

      Жиры: 3 г

      Углеводы: 18 г

      👉 Совет: Подавай с греческим йогуртом и ягодами или ореховой пастой без сахара.

      Банановый ПП-хлеб (без сахара и масла)

      ✅ Ингредиенты:

      Спелые бананы – 2 шт.

      Яйца – 2 шт.

      Овсяная мука – 150 г

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Корица – по вкусу

      🧑‍🍳 Приготовление:

      Разомни бананы в пюре.

      Смешай с яйцами, добавь овсяную муку, разрыхлитель и корицу.

      Вылей в форму и выпекай при 180°C около 35-40 минут.

      🔢 Калорийность (на 100 г):

      Калории: 140 ккал

      Белки: 5 г

      Жиры: 3 г

      Углеводы: 24 г

      👉 Совет: Можно добавить орехи или кусочки горького шоколада (85%).

      ПП-яблочный пирог (без масла и сахара)

      ✅ Ингредиенты:

      Яблоки – 2 шт.

      Яйца – 2 шт.

      Рисовая мука – 120 г

      Кефир (1%) – 150 мл

      Мёд – 1-2 ст. л.

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Корица – по вкусу

      🧑‍🍳 Приготовление:

      Взбей яйца с мёдом, добавь кефир и муку.

      Всыпь разрыхлитель и перемешай.

      Нарежь яблоки тонкими ломтиками, добавь в тесто.

      Выпекай при 180°C около 35 минут.

      🔢 Калорийность (на 100 г):

      Калории: 130 ккал

      Белки: 5 г

      Жиры: 2 г

      Углеводы: 23 г

      👉 Совет: Можно использовать зелёные яблоки для снижения калорийности.

      Тыквенное ПП-печенье

      ✅ Ингредиенты:

      Тыквенное пюре – 150 г

      Яйцо – 1 шт.

      Овсяная мука – 100 г

      Мёд – 1 ст. л.

      Корица – ½ ч. л.

      🧑‍🍳 Приготовление:

      Смешай тыквенное пюре, яйцо, мёд и корицу.

      Всыпь овсяную муку и перемешай до однородности.

      Сформируй печенье и выпекай при 180°C около 20 минут.

      🔢 Калорийность (на 100 г):

      Калории: 110 ккал

      Белки: 4 г

      Жиры: 2 г

      Углеводы: 19 г

      👉 Совет: Можно добавить изюм или грецкие орехи.

      ПП-шоколадный торт (без сахара и масла)

      Для коржа:✅ Ингредиенты: Овсяная мука – 150 г

      Какао