3. Выложите нарезанные артишоки и оливки.
4. Посыпьте тертой моцареллой и орегано.
5. Переложите тесто на противень и запекайте при 220° C в течение 10 минут.
6. Достаньте пиццу, сбрызните оливковым маслом и добавьте свежие листья базилика.
7. Пицца с вялеными томатами и рукколой с соусом песто
Ингредиенты:
– Тесто для пиццы
– Вяленые томаты
– Руккола
– Моцарелла
– Соус песто
– Оливковое масло
Приготовление:
1. Раскатайте тесто для пиццы.
2. Нанесите тонкий слой соуса песто.
3. Выложите вяленые томаты и моцареллу.
4. Выпекайте при 220° C в течение 12—15 минут.
5. Достаньте пиццу, добавьте свежую рукколу и сбрызните оливковым маслом.
8. Пицца с маринованным чоризо и карамелизированным красным луком
Ингредиенты:
– Тесто для пиццы
– Томатный соус
– Чоризо (нарезанный тонкими ломтиками)
– Красный лук (нарезанный полукольцами)
– Моцарелла
– Бальзамический уксус
– Оливковое масло
– Щепотка сахара
Приготовление:
1. Замаринуйте ломтики чоризо в оливковом масле и щепотке паприки на 15 минут.
2. На сковороде обжарьте красный лук с небольшим количеством сахара и бальзамическим уксусом до карамелизации.
3. Раскатайте тесто и нанесите томатный соус.
4. Выложите маринованный чоризо и карамелизированный лук.
5. Посыпьте моцареллой.
6. Выпекайте при 220° C в течение 12—15 минут.
9. Пицца с карамелизированной тыквой, козьим сыром и сливочным соусом
Ингредиенты:
– Тесто для пиццы
– Тыква (кубиками)
– Козий сыр
– Шалфей
– Сливочный соус (на основе сливок и пармезана)
– Оливковое масло
– Щепотка корицы
– Соль и перец
Приготовление:
1. Кубики тыквы обжарьте на сковороде с оливковым маслом, щепоткой корицы, солью и перцем до карамелизации.
2. Раскатайте тесто для пиццы и нанесите сливочный соус.
3. Выложите карамелизированную тыкву и разломанный козий сыр.
4. Добавьте листья шалфея.
5. Выпекайте при 220° C в течение 12—15 минут.
6. Перед подачей сбрызните оливковым маслом.
10. Пицца с лососем и сливочным соусом
Ингредиенты:
– Тесто для пиццы
– Сливочный соус
– Лосось (слабосоленый)
– Каперсы
– Укроп
Приготовление:
1. Нанесите сливочный соус.
2. Выложите лосось и каперсы.
3. Посыпьте укропом.
4. Выпекайте при 200° C.
11. Пицца с прошутто, инжиром и горгонзолой
Ингредиенты:
– Тесто для пиццы
– Инжир (свежий или сушеный)
– Прошутто
– Горгонзола
– Оливковое