Рецепты итальянской кухни. Алексей Выдрин. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 0
isbn: 9785006520073
Скачать книгу
артишоки на оливковом масле.

      3. Добавьте сок и цедру лимона.

      4. Перемешайте с пастой и посыпьте пармезаном.

      27. Паста с томатами черри и базиликом

      Ингредиенты:

      – 300 г пенне

      – 200 г томатов черри

      – Базилик

      – Оливковое масло

      – Чеснок

      Приготовление:

      1. Отварите пенне.

      2. Обжарьте чеснок и томаты черри.

      3. Добавьте базилик.

      4. Смешайте с пастой.

      28. Паста с грибами и трюфельным маслом

      Ингредиенты:

      – 300 г тальятелле

      – 150 г грибов (белые, шампиньоны)

      – Трюфельное масло

      – Пармезан

      Приготовление:

      1. Отварите тальятелле.

      2. Обжарьте грибы.

      3. Добавьте трюфельное масло.

      4. Перемешайте с пастой и посыпьте пармезаном.

      29. Паста с тунцом и оливками

      Ингредиенты:

      – 300 г фузилли

      – 150 г тунца

      – 50 г оливок

      – Оливковое масло

      – Петрушка

      Приготовление:

      1. Отварите фузилли.

      2. Обжарьте тунца с оливками.

      3. Добавьте петрушку.

      4. Смешайте с пастой.

      30. Паста с креветками и цукини

      Ингредиенты:

      – 300 г лингвини

      – 150 г креветок

      – 100 г цукини

      – Чеснок

      – Оливковое масло

      Приготовление:

      1. Отварите лингвини.

      2. Обжарьте креветки и цукини с чесноком.

      3. Перемешайте с пастой.

      ПИЦЦА

      1. Пицца с грибами и белым соусом

      Ингредиенты:

      – Тесто для пиццы

      – Белый соус (сметана и чеснок)

      – Грибы (шампиньоны, вешенки)

      – Моцарелла

      – Орегано

      Приготовление:

      1. Раскатайте тесто.

      2. Нанесите белый соус.

      3. Выложите грибы.

      4. Посыпьте моцареллой и орегано.

      5. Выпекайте при 220° C в течение 15 минут.

      2. Пицца с морепродуктами и томатным соусом

      Ингредиенты:

      – Тесто для пиццы

      – Томатный соус

      – Креветки, мидии

      – Черри

      – Моцарелла

      Приготовление:

      1. Нанесите томатный соус.

      2. Выложите морепродукты и черри.

      3. Посыпьте моцареллой.

      4. Выпекайте при 200° C.

      3. Пицца с прошутто и инжиром

      Ингредиенты:

      – Тесто для пиццы

      – Прошутто

      – Инжир

      – Руккола

      – Моцарелла

      Приготовление:

      1. Раскатайте тесто.

      2. Выложите моцареллу и прошутто.

      3. Добавьте ломтики инжира.

      4. Выпекайте.

      5. Украсьте рукколой.

      4. Пицца с цукини и лимоном

      Ингредиенты:

      – Тесто для пиццы

      – Цукини

      – Лимон

      – Оливковое масло

      – Моцарелла

      Приготовление:

      1.