Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis

oder Speise von Kartoffelmehl

       Schwarzbrotauflauf

       Schwarzbrotpudding

       Schwarzbrotpudding mit Mandeln

       Schwarzer Magister, Weißbrotauflauf mit Backpflaumen

       Schwedische Biersuppe

       Schweinebraten mit Kruste

       Schweinebraten wie Wild

       Schweinefilet geschmort

       Schweinefilet, Mürbebraten oder Schweinslenden

       Schweinefleischroulade

       Schweinefleischwürstchen

       Schweinekoteletts oder Karbonaden

       Schweinepökelfleisch, Eisbein oder Schweinsknöchel

       Schweinesteaks

       Schweinskeule mit Kruste, mecklenburgisch

       Schweinskopf gefüllt

       Schweinsleber in Risotto

       Schweinsrippe gefüllt

       Schweizer Creme

       Schweizer Kröpfli

       Schwitzmehl

       Schwwarzwurzelpüree

       Seelachs gesotten

       Seezungen gebraten

       Seezungen gesotten

       Selleriesalat

       Semmel für Suppe und Klöße rösten

       Semmelfarce

       Semmelkloß zu Obst

       Semmeln, Wecken oder Weißbrot

       Semmelpastetchen von Fleischresten

       Semmelsuppe

       Senfbirnen

       Senfgurken

       Senfsauce zu Fisch

       Senfsauce zu Suppenfleisch

       Sherry-Cobbler

       Silbergeschirr

       Sillebub oder Schlagsahnecreme in Gläsern

       Silvesterpunsch

       Skorzoneren mit Sauce

       Skorzoneren oder Schwarzwurzeln in Fleischbrühe

       Sorbet von Maraskino

       Spanferkel gebraten

       Spanisch Fricco

       Spanischer Reis

       Spargel

       Spargel in Schmelzbutter

       Spargel mit jungen Wurzeln oder Möhren

       Spargelgemüse

       Spargelpastete

       Spargelsalat

       Spargelsauce

       Spargelsuppe

       Sparsamkeit

       Spatzen oder Spätzle

       Speckklöße

       Speckkuchen

       Speisen mit Kartoffelmehl binden

       Spekulazi

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