Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis

Kartoffeln

       Pannfisch

       Paprikahuhn

       Pastetenteige

       Pellkartoffeln oder Kartoffeln in der Schale

       Perlzwiebeln

       Pfannkuchen auf andere Art

       Pfannkuchen mit Makronen

       Pfannkuchen von Stärke

       Pfannkuchen von feinem Mehl

       Pfeffergurken oder Znaimer Gurken

       Pfefferlinge

       Pfefferlinge oder Eierschwämme

       Pfirsichbowle

       Pfirsiche in Branntwein

       Pfirsiche in Zucker

       Pfirsichkompott

       Pfirsichmilch

       Pfirsichpunschbowle

       Pflaumenmussauce

       Pflaumensuppe oder Suppe von frischen Zwetschen

       Pichelsteiner oder Büchelsteiner Fleisch

       Pilze trocken

       Pilzsuppe

       Pilzsuppe von getrockneten Pilzen

       Plinsen auf einfache Art

       Plinsen mit Hechtfarce

       Plinsen mit Restefüllung

       Plinsen mit Schinken gefüllt als Beilage

       Plinsen von saurer Sahne

       Plumpudding

       Plumpudding mit Weißbrot

       Plötze

       Polenta mit Obst

       Polenta von Maismehl

       Polnische Grütze

       Polnischer Salat

       Pommersche Gänsebrust oder Spickgans

       Pommes frites oder roh gebratene Kartoffeln

       Pommes souflées oder aufgeblähte Kartoffeln

       Portugiesischer Pudding

       Poularde

       Poularde mit Risotto

       Poupeton von Blumenkohl

       Prager Schinken in Brotteig

       Praktisches Abmessen

       Preiselbeeren mit Birnen

       Preißelbeeren in Zucker

       Preißelbeergelee

       Preißelbeerkompott

       Preißelbeersaft

       Preißelbeerschnitte

       Prilleken, Krebbelchen oder Kameruner

       Prinzessinnenreis

       Prinzregentenpudding

       Prünellenkompott

       Prünellensuppe

       Punsch Imperial

       Punscheis

       Punschgelee

       Punschgelee von Hausenblase