Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis

Kopfsalat mit Sahne oder Rahm

       Kopfsalat mit Speck

       Kopfsalat oder grüner Salat mit Eiersauce

       Kopfsalat oder grüner Salat mit Essig

       Korinthen und Rosinen reinigen

       Korinthenpudding

       Koteletts gehackt

       Kraftbrühe

       Kramtsvögel

       Kramtsvögelpastetchen

       Kramtsvögelpastete

       Kramtsvögelsuppe

       Kranzkuchen oder Brezel

       Krausgebackenes oder Schürzkuchen

       Krautsalat

       Krebsbutter

       Krebse gesotten

       Krebse in Weißbier

       Krebsfarce

       Krebsklößchen

       Krebspastetchen

       Krebspudding

       Krebssauce

       Krebssuppe

       Krebswürstchen (Resteverwertung)

       Kroketts von Midder

       Kräuterbutter

       Kräuterbutter

       Kräutersauce

       Kuchen von Schwarzbrot und Äpfeln oder Apfelcharlotte

       Kupfergeschirre

       Käseauflauf

       Königsberger Klops

       Königsberger Marzipan

       Königskuchen

       Küchenbretter und Holzwaren

       Kücken- oder Taubenpastete

       Kümmelkuchen

       Kürbis in Essig

       Kürbisreis

       Laberdan

       Lachs au four

       Lachs in Gelee

       Lachs mit gelber Sauce

       Lachs mit holländischer Sauce

       Lammbraten

       Lammfrikassee mit Kapern

       Lammkoteletts (s. Kalbskoteletts)

       Lammrücken wie Rehziemer zu braten

       Leber geschmort

       Leber im Netz gebraten

       Leberfarce

       Leberklöße

       Leberwurst

       Leguminosensuppe

       Leichte Mehlspeise

       Leipziger Allerlei

       Leipziger Punschauflauf

       Liköre

       Linsen in Fleischbrühe

       Linsen in Speckbrühe