Куриные ножки
КБЖУ: 113 кКал, 11 / 6.4 / 3.2 Ингредиенты
50 грамм лука
50 грамм моркови
100 грамм помидора черри
100 грамм брокколи
250 грамм куриных ножек деревенских
соль
специи (карри)
Приготовление
Лук и морковь чистим и режем. Брокколи делим на небольшие соцветия. Черри просто моем, резать не нужно.
Мясо солим, используем любимые специи. Предварительно я его не мариную.
Овощи выкладываем в форму для запекания. Сверху – ножки.
Накрываем фольгой и оправляем запекаться при 200 градусах около 30 мин. После открываем фольгу и подрумяниваем блюдо ещё примерно 10 минут. Смотрим по готовности.
Куриный рулет
КБЖУ: 113 кКал, 16 / 3.9 / 2.3 Ингредиенты
300 грамм куриного филе
3 шампиньона
3 яйца
1/2 луковицы
1 столовая ложка овсяных отрубей
зелень, соль, специи Приготовление
Грибы и лук чистим, режем, обжариваем до готовности.
Яйца взбалтываем, добавляем нарезанную зелень, отруби, соль, специи, обжаренные овощи и выливаем «омлет» на сковороду. Жарим с двух сторон до готовности.
Филе (или другое мясо) отбиваем, солим, перчим…
Сверху выкладываем омлет, закручиваем рулетом, сверху обтираем молотой паприкой, оборачиваем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Куриный рулет с кабачком
КБЖУ: 143 кКал, 29 / 1.6 / 1.1 Ингредиенты
250 грамм куриного филе
50 грамм кабачка
соль по вкусу Приготовление
Куриное филе перерезать на две части вдоль и немного отбить. С одного края вложить нарезанный соломкой кабачок, посолить и завернуть рулетом. После этого завернуть его в фольгу и отправить выпекаться в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Лодочки
КБЖУ: 91 кКал, 12 / 2.2 / 5.4 Ингредиенты
1 баклажан
200 грамм куриного филе
1 луковица
1 морковь
1 помидор
30 грамм твердого сыра
соль и зелень по вкусу Приготовление
Баклажан разрезать вдоль на две одинаковые половинки, аккуратно вырезать сердцевину и нарезать ее кубиками.
Все остальные ингредиенты, кроме сыра, нарезать на одинаковые кусочки-кубики. Все смешать в миске, посолить и добавить зелень.
Этой смесью наполнить лодочки из баклажана и поставить в духовку на 20-25 минут.
За 5 минут до полной готовности посыпать сверху сыром.
Лодочки из кабачков
КБЖУ: 77 кКал, 9.5 / 2.3 / 3.8 Ингредиенты
1 молодой кабачок
150 грамм куриной грудки
1 маленький помидор
зелень
30 грамм твердого сыра
соль,