200 грамм сырой тыквы
1 яйцо
1 луковица
соль, перец и специи по вкусу
Приготовление
Из филе делаем фарш. Тыкву измельчаем в блендере, лук мелко режем. Добавляем яйцо, соль и специи. Все хорошенечко перемешиваем. Жарим котлеты без масла на антипригарной сковороде.
Котлеты на гриле
КБЖУ: 170 кКал, 16.9 / 8 / 7 Ингредиенты
300 грамм куриного фарша
1 луковица
2 столовые ложки овсяных отрубей, смолотых в муку
1 яйцо
соль, специи по вкусу Приготовление
Лук мелко нарезать, смешать все ингредиенты.
Сформировать котлеты и выложить на разогретый электрогриль. Жарить с двух сторон до готовности.
Котлеты с кабачком
КБЖУ: 98 кКал, 16.9 / 2.4 / 2 Ингредиенты
300 грамм фарша филе индюшки
1/3 молодого кабачка
1 небольшое яйцо
1,5 столовые ложки овсяных отрубей
соль, специи, зелень по вкусу
Приготовление
Кабачок натереть на тёрке (кожуру не очищала), немного посолить и оставить минут на 20. После отжать сок и добавить кабачок к фаршу. Туда же вбить яйцо, засыпать отруби и мелко нарубленную зелень. Посолить, добавить специи и перемешать. Разогреваем сухую сковороду, выкладываем котлеты, накрываем крышкой и жарим с двух сторон до готовности. Огонь минимальный.
Красный борщ
КБЖУ: 24 кКал, 3.4 / 0.3 / 2.1 Ингредиенты
3 литра воды
500 грамм куриной грудки
2 свеклы небольшого размера
1 средняя морковь
1 средняя луковица
700 грамм капусты
4 столовых ложек томатной пасты, без содержания сахара и масла
соль, специи по своему вкусу Приготовление
Сварить бульон, посолить.
На крупной терке натереть свеклу, морковь, луковицу нарезать мелкими кубиками.
На антипригарную сковороду выложить лук, обжарить его до золотистости. Далее добавить свеклу и морковь и продолжать жарить до полуготовности овощей.
Томатную пасту развести водой и влить в овощи. Протушить 10 минут.
Нашинковать капусту. В бульон сложить тушеные овощи, капусту и варить на среднем огне 15-20 минут.
Куриные котлеты с кабачком и творогом
КБЖУ: 137 кКал, 23.5 / 3.2 / 1.7 Ингредиенты
600 грамм фарша из куриной грудки
100 грамм творога
1 небольшой кабачок
1 яйцо
2-3 зубчика чеснока
соль, молотый черный перец, зелень по вкусу
Приготовление
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость. Чеснок очень мелко порубить ножом. В блендере сделать куриный фарш, добавить творог, сырое яйцо, соль, перец. Все ингредиенты смешать. Добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать