Более 500 самых полезных рецептов. Школа Здоровой Жизни. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Школа Здоровой Жизни
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Серия:
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2018
isbn:
Скачать книгу
17.5 / 6.6 / 11

      Ингредиенты для теста

      100 грамм творога

      60 грамм овсяных отрубей, смолотых в муку

      50 грамм пшеничных отрубей, смолотых в муку

      1/2 чайной ложки разрыхлителя

      1 яичный желток

      Ингредиенты для начинки

      150 грамм творога

      1 яичный белок

      ваниль

      подсластитель по вкусу

      Приготовление

      Тесто: в творог (100 грамм) постепенно добавляем муку из отрубей и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и эластичное.

      Начинка: все ингредиенты соединяем. Отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем и вырезаем круг (стаканом). На одну половинку выкладываем начинку, второй закрываем. Можно "защипать" в виде вареника. Смазываем желтком и отправляем выпекаться в духовке примерно на 25 минут при 180 градусах.

      Сырники с отрубями

      

      КБЖУ: 142 кКал, 17.4 / 6.6 / 2.9 Ингредиенты

      1 яйцо

      250 грамм творога из брикетов

      2 столовые ложки овсяных отрубей

      1/2 чайной ложки разрыхлителя

      подсластитель по вкусу

      ванилин на кончике ножа Приготовление

      Яйцо взбить с подсластителем. Добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

      Жарить сырники на сковородке с антипригарным покрытием, под крышкой. Предварительно можно ее смазать несколькими каплями растительного масла. Тесто выкладывать ложкой.

      Творожный десерт

      

      КБЖУ: 75 кКал, 10.3 / 2.5 / 2.5 Ингредиенты для фруктового слоя

      100 миллилитров воды

      Сок концентрированный вишневый до нужного цвета

      1 чайная ложка агар-агара

      подсластитель по вкусу

      Ингредиенты для творожного слоя

      200 миллилитров жидкого молока

      200 грамм творога из брикетов

      2 чайной ложки агар-агара

      подсластитель по вкусу

      Приготовление

      Готовим "фруктовый" слой: все ингредиенты смешиваем, ставим на огонь и варим 2-3 мин.

      Разливаем по формам. Если использовать маленькие для маффинов, получается 7 шт. Отправляем остывать и застывать.

      Готовим творожный слой: в молоко добавляем подсластитель и агар. Варим 2-3 мин.

      Творог взбиваем блендером. Молочную массу добавляем тонкой струйкой и еще немного взбиваем.

      Выливаем на застывший фруктовый слой и опять отправляем в холодильник застывать.

      Творожный десерт (2)

      

      КБЖУ: 88 кКал, 10.1 / 3.3 / 4.4 Ингредиенты

      150 грамм творога

      200 грамм йогурта

      150 миллилитров жидкого молока

      15 грамм желатина

      подсластитель по вкусу

      Приготовление

      Желатин растворить в молоке и оставить на 10-15 минут «набухать». Творог перемешиваем с подсластителем, немного растирая. Но не взбивайте блендером, пусть будут небольшие крупинки.

      Добавляем йогурт. Перемешиваем до однородности.

      Желатин