Сила воли делает свое дело, особенно когда нужно есть за двоих. Тем не менее каждый нуждается в том, чтобы время от времени поддаваться соблазнам без сопутствующего чувства вины. Так что балуйте себя, когда вам этого действительно хочется, не погружаясь после этого в раскаяние.
Даже если вы пошли на поводу у менее здоровой пищи, старайтесь придать ей дополнительную питательную ценность для вас и вашего малыша – добавьте в мороженое свежей клубники и грецких орехов, а вместо молочного шоколада возьмите лучше горький с цельным миндалем.
Разделите с кем-нибудь купленную порцию луковых колец, а вместо огромной порции пеканового пирога ограничьтесь небольшим кусочком. И не забывайте останавливаться до того, как вас занесет слишком далеко, иначе от чувства вины вам потом уже никак не отделаться.
Углеводы – сложная штука. С чем у вас ассоциируются углеводы? Если с лишним весом, то вы в этом не одиноки. Углеводы на протяжении долгого времени порицались диетологами и не только, и в этом нет ничего хорошего, особенно когда дело касается переживающих за свой вес будущих мам. С помощью правильных углеводов – а именно сложных – можно получить обильное количество питательных веществ, не прибавляя при этом обильно в весе. Разумеется, очищенные углеводы: белый рис, белый хлеб и макаронные изделия, белый картофель – только и приносят в организм, что пустые калории, так что их следует всеми силами избегать. Кроме того, они могут приводить к сильным скачкам уровня сахара в крови. В сложных же углеводах: цельнозерновой хлеб и хлопья, коричневый рис, овощи и фрукты, фасоль и другие бобовые – содержатся в изобилии витамины группы В, микроэлементы, белок и клетчатка, и они дают гораздо больше, чем просто калории. Они полезны не только для вашего малыша, но и для вас: сложные углеводы помогут вам бороться с тошнотой и запорами. Они сытные и богаты клетчаткой, благодаря чему ваш вес будет под надежным контролем. Исследователи говорят еще об одном приятном бонусе для любителей сложных углеводов: ежедневное употребление в пищу клетчатки снижает риск развития гестационного диабета.
Сладкая жизнь без сластей. Придется сказать это сразу и напрямую: любые сласти, как бы это ни было горько осознавать, являются пустыми калориями. Причем это далеко не единственный их недостаток. Злоупотребление сладким уже давно связывают с рядом проблем со здоровьем, начиная от ожирения и заканчивая раком толстой кишки. Во время беременности избыток сахара тоже может превратиться в чрезмерное количество лишних килограммов, а заодно и увеличить риск развития гестационного диабета и кариеса, которому вы и без того в чрезвычайной степени подвержены во время беременности. Еще один камень в огород к сахару: как правило, в больших количествах он содержится в продуктах и напитках с низкой питательной ценностью, избегать которые следует в любом случае – скажем, в конфетах и сладких газированных напитках.
Очищенный сахар скрывается