Здоровье печени. Ряд исследований свидетельствуют, что прием BCAA оказывает положительное действие при гепатите и циррозе [Branched-chain amino acids as pharmacological nutrients in chronic liver disease, 2011 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21563202]].
Здоровье сердечно-сосудистой системы. В эксперименте на животных «Branched-chain amino acids ameliorate heart failure with cardiac cachexia in rats», 2015 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26141987] добавка BCAA улучшала общее состояние после моделирования сердечной недостаточности, а именно снижение частоты сердечных сокращений, улучшение функционирования сердца, повышение функции митохондрий, замедление потери веса.
Симптомы дефицита
Дефицит встречается редко. Основные симптомы: снижение аппетита, бессонница, уменьшение мышечной силы и массы.
Рекомендуемая суточная доза
Терапевтическая доза составляет 1-5 г/сут в зависимости от массы тела, возраста, повседневной физической нагрузки и других условий.
Токсичность и передозировка
Прием BCAA необходимо согласовывать с врачом при заболеваниях печени, почек, щитовидной железы, диабете, беременности, кормлении грудью.
Аргинин
Аргинин или L-аргинин является аминокислотой, которая вырабатывается в самом организме, но в определенных условиях (детский, пожилой возраст, некоторые заболевания) ее образование может быть нарушено. Богатые аргинином продукты: мясо, птица, рыба, молочные продукты, семена, орехи, фасоль, листовые овощи, некоторые фрукты.
Биологическое значение
Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Известно, что снижение систолического артериального давления на 5 мм рт. ст. связано с 14%-ным уменьшением риска инсульта и 9% снижением риска ишемической болезни сердца. Метаанализ 2016 года, изучавший эффекты L-аргинина «Therapeutic benefits of l-arginine» [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5021928/] установил, что у лиц с гипертонической болезнью прием l-аргинина значительно (на 2,2-5,4 мм рт. ст.) снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление, а также улучшает функцию эндотелия, уменьшает сосудистый тонус, способствует синтезу основного фактора релаксации сосудов и мощного газотрансмиттера – оксида азота.
Улучшение иммунитета. L-аргинин способствует уменьшению инфекционных послеоперационных осложнений (пневмония, абсцесс брюшной полости, септический шок, фасцит) на 40%, усиливает клеточный иммунитет путем модуляции продуцирования цитокинов, а также пролиферации и дифференцировки лимфоцитов, способствует синтезу белков и ускорению заживления ран [Therapeutic benefits of l-arginine, 2016 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5021928/]].
Другие значимые эффекты. Аргинин является предшественником пролина, вещества, важного для синтеза коллагена и заживления ран. Также эта аминокислота является предшественником полиаминов, способствующих росту, пролиферации и дифференцировке клеток. L-аргинин обладает секреторным