Противоопухолевые эффекты. Крупнейшее исследование «Dairy food, calcium, and risk of cancer in the NIH-AARP diet and health study», 2009 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2796799/], включавшее наблюдение за 567 169 участниками показало, что потребление кальция в необходимых объемах достоверно снижает риск возникновения различных видов онкологий, особенно рака пищеварительной системы (колоректального рака).
Другие значимые эффекты. Кальций проявляет функциональную активность в различных процессах, протекающих в организме (нейронные, гормональные, эффекты, работа сердца и сокращение мышц, свертываемость крови). В связи с этим, добавки кальция могут прямо или косвенно влиять на такие важные функции организма, как артериальное давление, контроль глюкозы, липидный профиль, снижение массы тела, функция эндотелия, кислотно-щелочной баланс.
Симптомы дефицита
Недостаток кальция может варьировать в широких пределах от несущественной до тяжелой и опасной для жизни форм. Хронический дефицит может вызвать рахит, остеопению и остеопороз. Низкий уровень кальция в крови может привести к обмороку, нарушению работы сердца, боли в груди, онемению в области пальцев рук и ног, мышечным судорогам, затруднению глотания, депрессии, разрушению.
Рекомендуемая суточная доза
Дети 0-6 месяцев: 200 мг
Дети 7-12 месяцев: 260 мг
Дети 1-3 года: 500-700 мг
Дети 4-8 лет: 800-1000 мг
Дети 9-13 лет: 1100-1300 мг
Подростки 14-18 лет: 1100-1300 мг
Женщины 19 лет и старше: 800-1000 мг
Беременные женщины: 800-1000 мг
Женщины, обеспечивающие грудное вскармливание: 800-1000 мг
Мужчины 19 лет и старше: 800-1000 мг
Люди старше 70 лет: 1000-1200 мг
Токсичность и передозировка
Побочные эффекты при приеме кальция включают запор и расстройство желудка. В редких случаях может возникнуть тошнота, рвота, потеря аппетита, изменения настроения, боли в костях, мышцах, головная боль, повышенная жажда и/или мочеиспускание, слабость, усталость. Серьезная аллергическая реакция на препараты кальция встречается редко. Следует немедленно обратиться за медицинской помощью при появлении симптомов аллергической реакции (сыпь, зуд, отек лица, языка или горла, сильное головокружение, затруднение дыхания).
Кремний
Кремний способствует укреплению костей и соединительной ткани, улучшает состояние кожи и волос, играет важную роль в предотвращении атеросклероза, туберкулеза и бессонницы. Наиболее важными диетическими источниками кремния являются зерновые, злаковые, яблоки, апельсины, капуста, морковь, лук, огурцы, тыква, рыба, миндаль и арахис.
Биологическое значение
Здоровье костей. Кремний предотвращает деформации костей, содействуя доступности кальция для хрящевой и костной ткани. Данный элемент улучшает упругость и крепость костей путем увеличения количества коллагена [Microelements for bone boost, 2016 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318168/]].
Профилактика атеросклероза.