Легальные вещества для здоровья и активной жизни. Часть I. Витамины и вещества природного происхождения.. Вадим Юрьевич Майоров. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Вадим Юрьевич Майоров
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Серия:
Жанр произведения: Здоровье
Год издания: 2018
isbn:
Скачать книгу
повышает иммунитет [Role of iodide metabolism in physiology and cancer, 2018 [http://erc.endocrinology-journals.org/content/25/4/R225.long]].

      Симптомы дефицита

      Признаки недостатка йода включают сухость и грубость кожи, запоры, усталость, зоб, аномальное увеличение веса, фрустрацию, депрессию, умственную отсталость.

      Рекомендуемая суточная доза

      Дети 0-6 месяцев: 110 мкг

      Дети 7-12 месяцев: 130 мкг

      Дети 1-3 года: 90 мкг

      Дети 4-8 лет: 90 мкг

      Дети 9-13 лет: 120 мкг

      Подростки 14-18 лет: 150 мкг

      Женщины 19 лет и старше: 150 мкг

      Беременные женщины: 220 мкг

      Женщины, обеспечивающие грудное вскармливание: 290 мкг

      Мужчины 19 лет и старше: 150 мкг

      Токсичность и передозировка

      Острые отравления йодом редки и обычно встречаются только при потреблении нескольких граммов за 1 раз. Симптомы острого отравления включают жжение рта, горла и желудка, лихорадку, тошноту, рвоту, диарею, слабый пульс, цианоз (посинение кожных покровов), кому.

      Калий

      В организме калий (наряду с натрием) является основным электролитом, необходим для поддержания здоровья и нормального функционирования сердца, мозга, почек, мышечной ткани и других важных систем и органов. Самыми важными диетическими источниками калия являются цитрусовые, овощи, зерновые. Также достаточно высокое количество этого минерала содержится в жирной рыбе, птице, молоке, свежих фруктах и миндале.

      Биологическое значение

      Стимуляция нейронной активности. Калий имеет важное значение в поддержании нормального функционирования мозга. Высокий уровень калия позволяет большему количеству кислорода проникать в мозг, тем самым стимулируя нейронную активность и улучшая когнитивные способности. В работе «Rubidium and potassium levels are altered in Alzheimer's disease brain», 2016 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5109650/] у лиц с болезнью Альцгеймера было выявлено значительное снижение содержания калия в клетках головного мозга в сравнении со здоровыми людьми.

      Регуляция уровня глюкозы в плазме. Изменение содержания калия в крови обусловливает изменения концентрации глюкозы. Больным диабетом рекомендовано поддерживать уровень калия в пределах физиологического диапазона для избегания резких колебаний глюкозы и инсулина. Метаанализ «Potassium measurements and risk of type 2 diabetes», 2018 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5725047/], включавший восемь исследований с участием 119 993 человек (из них 5 053 больных диабетом, выявил, что низкий уровень калия в плазме линейно увеличивает риск диабета 2 типа.

      Другие значимые эффекты. Калий играет важную роль в поддержании нормального артериального давления, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии за счет снижения тонуса сосудов. Оптимальный уровень этого минерала способствует здоровью сердца и почек. Калий поддерживает оптимальный баланс жидкости в организме, а также, будучи электролитом, способствует передаче электрических импульсов в центральной и периферической нервной системе, обеспечивает мышечные сокращения и предотвращает судороги. Калий нейтрализует некоторые кислоты, обеспечивая улучшение доступности кальция для костной ткани, тем самым повышая крепость и минерализацию костей.

      Симптомы