Приготовление пирожных: Используйте мерный стакан или ложку, чтобы налить небольшое количество теста в каждое углубление сковороды. При желании добавьте немного зеленого лука или кукурузы на верх каждого пирожного.
Жарка: Готовьте пирожные до золотистого цвета снизу, около 5 минут, затем аккуратно переверните их лопаткой и готовьте еще 2-3 минуты.
Подача: Снимите готовые пирожные со сковороды и подавайте теплыми.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: примерно 150 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 25 г
Кантом Крунг – это восхитительное угощение, идеальное для завтрака или десерта, особенно в холодные дни. Эти пирожные предлагают сладость и тепло, которые наверняка порадуют любого.
Кантом Крунг (Khanom Khrok)
Рецепт Ям Хуа Пли (Yam Hua Plee)
Краткое описание блюда:
Ям Хуа Пли – это экзотический тайский салат, который готовится из цветков банана. Он сочетает в себе острые, кислые и сладкие вкусы с добавлением хрустящих арахисов и свежих трав. Этот салат не только радует глаз своим ярким внешним видом, но и удивляет необычными вкусовыми сочетаниями, представляя собой идеальное блюдо для любителей азиатской кухни.
На сколько порций рассчитан рецепт: 4 порции
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Цветки банана – 1 шт. (свежие или консервированные, тонко нарезанные)
Креветки – 200 г (очищенные и отварные)
Куриная грудка – 150 г (отварная и нарезанная)
Арахис – 1/4 стакана (обжаренный)
Лук – 1 шт. (тонко нарезанный)
Чеснок – 3 зубчика (измельченный)
Перец чили – 2 шт. (измельченный)
Сок лайма – 3 столовые ложки
Рыбный соус – 2 столовые ложки
Пальмовый сахар – 1 столовая ложка (или коричневый сахар)
Свежий кориандр и мята – для украшения
Инструменты:
Большая миска для смешивания
Нож и разделочная доска
Пошаговая инструкция:
Подготовка цветков банана: Если используете свежие цветки, удалите внешние темные лепестки и нарежьте тонкими полосками. Замочите нарезанные цветки в холодной воде с добавлением лимонного сока на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.
Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте нарезанные цветки банана, креветки, курицу, лук, чеснок и перец чили.
Приготовление заправки: В отдельной миске смешайте сок лайма, рыбный соус и пальмовый сахар до полного растворения сахара.
Смешивание салата: Добавьте заправку к салату, хорошо перемешайте. Перед подачей посыпьте обжаренным арахисом и украсьте листьями кориандра и мяты.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: примерно 200 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 15 г
Ям Хуа Пли – это великолепный способ познакомиться с традиционной тайской кулинарией, насладиться богатством вкусов и привнести разнообразие