Pour servir l'œuf. Faire bouillir pendant 10 minutes dans l'eau bouillante dur, rincer à l'eau froide, pelez et hachez en tranches. Garnie de tranches oeuf et plat cresson tarte sur la plaque et mettre sur la table.
Galette à la feta et dates
Ingrédients pour 8 repas
12 dattes sèches dénoyautées et
120 grammes de cerneaux de noix
250 grammes de pain pita
250 grammes de feta crémeuse
8 cuillère à café de miel liquide
8 cuillères à café d'huile d'olive
4 brins de thym
Terminer la coupe du papier de cuisson
La séquence de préparation
Préchauffer le four Cuisinière électrique: 225°C / à convection: 200°C). Tapisser une plaque de cuisson de gâteau avec du papier sulfurisé prêt pour la coupe. Datteln couper en tranches. NüSSE Hacher grossièrement. Pain dans la manière. 24 disques (donc près de la 1./2 cm d'épaisseur) écrasement.
Tranches de pain avec feta Brosse et le placer sur la feuille. Saupoudrer avec les dates et les noix. Avec le miel et quelques gouttes d'huile sur elle.
À four chaud cuire 3-5 minutes. Thym dans l'eau propre, secouez feuilles sèches et de bande à partir des tiges. pain prêt-cuit avec du thym Saupoudrer.
Vitello tonnato-Smushi
Ingrédients pour 18 pièces
2 boîtes (185 g) de longes de thon sans huile
120 grammes de câpres
1 petit oignon
5 tiges de persil
120 grammes de crème sure
Sel et poivre du moulin
1 petit poivron rouge
8-10 disques (donc autour. ½ cm d'épaisseur) le pain blanc
8-10 tranches de coupes de bœuf rôti
8-10 de fines tranches de poitrine de dinde en tranches
Pour décorer les câpres
La séquence de préparation
Laisser sécher le thon et câpres. Pelure d'oignon, hachez-les. Nettoyer le persil dans l'eau, agiter sec et hacher. Thon, câpres 2/3, l'oignon, le persil et le mélangeur à main crème sure purée avec la main. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Nettoyer les poivrons, lave sous-marine dés et finement. Remuer avec les câpres restants sous la crème de thon. De pain blanc et les viandes respectivement. (Quant à la cm de diamètre. 5) découper 18 cercles.
La moitié du pain avec du rôti de bœuf, l'autre preuve avec la poitrine de dinde. Remplissez la crème dans une poche à douille avec Lochtülle. Sur la moitié de sorte que le pain. 3/4 de la projection de la crème. Reste qu'il a terminé, mettre du pain. Décorer avec le reste de crème et câpres.
Chocolats de pain avec du fromage de remplissage de brebis
Ingrédients pour 4 repas (24 pièces)
1/2 bouquet de persil plat
1 verre (340 grammes) de poivrons grillés en saumure
1 paquet (180 g) de fromage à la lumière de la feta
4 tranches (façon de le. 40 grammes) de pain d'oeuf
12 tranches minces (10 grammes) Katenschinken
4 tomates
1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
La séquence de préparation
Nettoyer le persil dans l'eau, cueillir des feuilles. Certains mis de côté pour la salsa. Laisser sécher les poivrons. 120 grammes de poivrons de la salsa côté. Feta, le pain et le poivron rouge en 24 rectangles de taille égale (façon de 1,5 x 6 cm.) Écrasement. Pain avec du fromage, le persil et le paprika prouver. Hacher le jambon de la longueur en deux moitiés et morceaux de pellicule de pain dans chaque demi-tranche.
Clean pour la tomate Salsa dans l'eau, les couper en quatre morceaux, retirez le cœur et couper en dés la chair. Divers poivrons en dés. Persil émincer. Persil, tomates et poivrons mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Chauffer l'huile 1 cuillère à café dans une poêle antiadhésive. Chocolats de pain y Wenden ainsi. Faire revenir pendant 2 minutes à feu moyen. Retirer de la poêle et laisser sécher. Pralines de pain sur un plat de service et apporter à la table. Salsa riche maintenant.
Tartare de thon sur pain de seigle avec de la salsa à la chaux
Ingrédients pour 15 pièces
250 grammes de filet de thon
2 gousses d'ail
3 échalotes (30 grammes)
3 cuillères à café d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
1 citron vert bio (jus)
10 ciboulette
2 tomates
1 citron vert
15 tranches de pain de seigle Partie
La séquence de préparation
Thon hachis de lavage sous l'eau et en dés très fins. Peel ail et les échalotes, coupez-les en cubes très fines et passez chaque moitié pour le thon. 2 cuillères à café d'huile admettent avec le jus de lime 1 cuillère à café de sel et poivre au goût. 5 ciboulette dans les anneaux très minces et hachez donnez la moitié à l'Tatar.
Clean pour la tomate Salsa dans l'eau, propre, déchiqueter en quatre morceaux et enlever les graines. Shred chair en petits cubes. Divers ail et les échalotes avec de l'huile 1 cuillère à café, jus de lime et de ciboulette hachée übrigem mélangent. Tomates en dés, 1 cuillère à café pour donner à la salsa.
Lime Peel afin que la peau blanche est complètement enlevé. Détachez les filets avec un couteau pointu entre les peaux de séparation et de renoncer à quelques-unes pour la décoration, pour la salsa. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Tatar ravages sur pumpernickel et apporter à la table. Garnir avec les tomates en dés, la chaux et les tiges de ciboulette filets. Remplissez la salsa dans un bol et servir les canapés Pumpernickel sur la plaque et mettre sur la table.
Lanières de boeuf sur thalers de polenta avec yogourt et trempette à l'ail
Ingrédients pour 20 pièces
250 millilitres de lait
50 grammes de beurre (ou la margarine)
150 grammes de polenta (farine de maïs)
2 rumsteck (donc à la 180 grammes.)
Sel et poivre du moulin
Huile 1 cuillère à soupe
6-7 tiges de thym
4 gousses d'ail
200 grammes de yogourt de lait entier