Coteaux du Layon Lo w; s **→**** 89 90 95 96 97 03 05’ 07’ 09 10’ 11’ 13 14’ (15) – Das Kernstück von ANJOU, mit süßem, im Bestfall fast unendlich haltbarem CHENIN BLANC von variierendem Süßegrad, doch stets wundervoller Säure. Sieben Orte können ihren Namen vor die AC setzen, wobei Chaume als PREMIER CRU klassifiziert ist. Spitzenappellationen: BONNEZEAUX, QUARTS DE CHAUME. Erzeuger: Baudouin, DOM. des BAUMARD, Pierre Chauvin, Delesvaux, des Forges, Guegniard, Juchepie, Ogereau, CH. Pierre-Bise, Pithon-Paillé. Lassen sie die 2012er (Starkregen im Oktober) links liegen und greifen Sie zum Jahrgang 2014 oder 2015.
Coteaux du Loir Lo r rs w; tr s *→*** 05’ 08 09’10’ 11 13’ 14’ 15’ – Der Loir ist ein von Norden kommender Nebenfluss der Loire; das dazugehörige Weinbaugebiet mit den Appellationen Coteaux du Loir und JASNIÈRES ist ebenso malerisch wie dynamisch. Stahlige, feine, präzise bereitete Weine von CHENIN BLANC, dazu GAMAY, pfeffriger, gelegentlich schäumender Pineau d’Aunis sowie Grolleau (rosé), CABERNET und CÔT. Spitzenerzeuger: Ange Vin, DOM. de BELLIVIÈRE, Breton, Le Briseau, Fresneau, Gigou, Janvier, Les Maisons Rouges, de Rycke. Die Erträge der Jahrgänge 2013, 2014 und 2015 waren gering, aber gut.
Coteaux du Lyonnais Beauj r rs (w) * BV – Kleinere AC des BEAUJOLAIS. Als PRIMEUR-Weine am besten.
Coteaux du Quercy SWF r rs * 12 14’ (15) – AOP südlich von CAHORS. CABERNET FRANC liefert die Grundlage für winterliche Alltagsweine, die gut zu Eintöpfen und Wildgerichten passen. Die Genossenschaft wird lediglich übertroffen von den **-DOMAINES de Guillau und du Merchien (IGP) sowie den *-Domaines d’Aries und de Revel (Mystère d’Éléna).
Coteaux du Vendômois Lo r rs w *→** 14 15 – AC (150 ha) mit 28 Gemeinden zwischen Vendôme und Montoire im Loir-Tal. Am typischsten ist der VIN GRIS von der Pineau-d’Aunis-Traube (Chenin noir), die auch den regionalen Rotweinen ihre pfeffrige Eigenart verleiht; außerdem Verschnitte von CABERNET FRANC, PINOT NOIR und GAMAY. Weiße von CHENIN BLANC und CHARDONNAY. Erzeuger: Brazilier, Patrice Colin, DOM. du Four à Chaux, Dom. J. Martellière, Dom. de Montrieux (Émile Hérédia) und CAVE du Vendôme-Villiers.
Coteaux et Terrasses de Montauban SWF r rs w *→** BV – Der IGP-Bereich wurde nahezu im Alleingang von der DOMAINE de Montels geschaffen, die jetzt auch die Dom. de Bovila in CAHORS besitzt und ein breites Spektrum an preiswerten Weinen bietet. Ebenfalls empfehlenswert sind Dom. Biarnès und Mas des Anges (beide *).
Coteaux Varois-en-Provence Prov r rs w *→** 10 11 12 13 14 15 – Übersehene AC, eingezwängt zwischen den größeren Appellationen COTEAUX D’AIX und CÔTES DE PROVENCE. Liefert Rotweine mit warmem Charakter sowie frische Rosés hauptsächlich von südlichen Rebsorten. Ist dabei, ihr Potenzial umzusetzen, v. a. mit SYRAH. Empfehlenswert: CHX. la Calisse, Miraval (im Besitz von Brad Pitt und Angelina Jolie), Trians sowie DOMS. les Alysses, des Aspras, des Chaberts, du Deffends, du Loou, Routas, Triennes.
Côtes Catalanes Rouss r rs w **→*** Einer der spannendsten IGP-Bereiche des Südens, dessen bescheidener Ruf in keinem Verhältnis zur Qualität der Weine steht. Deckt einen Großteil des ROUSSILLON ab. Zahlreiche innovative, begabte Winzer arbeiten mit altehrwürdigen Reben, v. a. GRENACHE und CARIGNAN. Am besten von: DOMS. of the Bee, Casenove, Gérard GAUBY, L’Horizon, Jones, Matassa, Padié, Olivier Pithon, La Préceptorie Centernach, Roc des Anges, Le Soula, Soulanes, Treloar, Vaquer.
Côtes d’Auvergne ZF r rs (w) *→** Meist BV – Kleine AC (400 ha) bei Clermont-Ferrand; überwiegend GAMAY, aber auch etwas PINOT NOIR (der unerklärlicherweise nicht reinsortig ausgebaut werden darf) und CHARDONNAY. Die besten Roten profitieren von 2 – 3 Jahren Reife. Beste Gemeinden: Boudes, Chanturgue, Châteaugay und Madargues (Rotwein) sowie Corent (Rosé). Erzeuger: Maupertuis, Cave St-Verny, Sauvat.
Côtes de Bordeaux Bx * 2008 eingerichtete AC für Rotwein, die den bereichsübergreifenden Verschnitt von Lesegut aus CASTILLON, FRANCS, BLAYE und CADILLAC gestattet. Winzer, die die Identität bestimmter Terroirs bewahren wollen, unterliegen nun strengeren Auflagen, dürfen aber Namen wie Cadillac, Castillon usw. der AC-Bezeichnung voranstellen. Blaye – Côtes de Bordeaux und Francs – Côtes de Bordeaux erzeugen auch etwas trockenen Weißwein. Die AC CÔTES DE BOURG gehört nicht zur neuen Appellation, Ste-Foy-Bordeaux soll je-doch demnächst hinzukommen. Probierenswert: Ch. Dudon, Ch. Malagar.
Spitzenerzeuger der Côtes du Rhône
CHÂTEAUX La Borie, La Courançonne, Fonsalette (wunderschön), Grand Moulas, Hugues, Montfaucon (auch Weißwein), St-Estève, Trignon (u. a. VIOGNIER); Winzergenossenschaften CAIRANNE, RASTEAU, CAVE Estézargues; DOMAINES Bramadou, André Brunel (stilvoll), Carabiniers (biologisch-dynamisch), Chaume-Arnaud, Charvin (Terroir, sehr gut), Clos des Cîmes (sehr hoch gelegene Weinberge), Combebelle, Coudoulet de BEAUCASTEL (Rotwein mit Klasse), Cros de la Mûre (preiswert), M. Dumarcher (Ökoanbau), Espigouette, Ferrand (füllig), Gourget, Gramenon (Ökoanbau), Haut-Musiel, Janasse (alte GRENACHE-Reben), Jaume, Manarine, Famille PERRIN, Réméjeanne (auch Weißwein), Romarins, Rouge-Bleu (saubere Ökoweine), Soumade, Vieille Julienne (klassisch), Mas Poupéras; DELAS FRÈRES, DUBŒUF, GUIGAL (sehr preiswert).
Côtes de Bourg Bx r w *→** 05’ 08 09’ 10’ 12 14 15 – AC für solide, aromatische Rotweine (vorwiegend MERLOT, aber auch 10 % MALBEC) und einige trockene Weißweine vom östlichen Gironde-Ufer, in der Regel preiswert. Spitzen-CHÂTEAUX: Brulesécaille, Bujan, Civrac, Falfas, Fougas-Maldoror, Grand-Maison, Grave (Nectar VIEILLES VIGNES), Haut-Guiraud, Haut-Macô, Haut-Mondésir, Macay, Martinat, Mercier, Nodoz, Roc de Cambes, Rousset, Sociondo.
Côtes de Duras SWF r rs w *→*** 11 1214’ (15’) – AOP südlich von BERGERAC. Die Genossenschaft müht sich redlich, wird aber mühelos überflügelt von den Ökobetrieben Nadine Lussau, Mont Ramé, Mouthes-les-Bihan und Petit Malromé (alle ***), gefolgt von Les Cours, Les Hauts de Riquet, Mauro Guicheney und La Tuilerie la Brille (alle **). Der Süßwein von CH. Condom Perceval (***) ist nach wie vor überragend. Zu den älteren Betrieben zählen die **-DOMAINES Chater, de Laulan und Grand Mayne (neue, motivierte Eigentümer).
Côtes de Gascogne SWF (r) (rs) w ** BV – Heimat des Armagnac. Die PRODUCTEURS PLAIMONT und v. a. die 900-ha-DOMAINE du Tariquet (beide **) dominieren die Produktion der süffigen, vorwiegend weißen IGP-Weine. Empfehlenswert: Domaines d’Arton, des Cassagnoles, Chiroulet, d’Espérance, de l’Herré, Horgelus, de Ménard, de Millet, de Miselle, de Pellehaut, de St Guilhem (alle **), außerdem die Domaines de Joÿ, de Lauroux, de Magnaut, de Papolle, St-Lannes sowie CH. Laballe (alle *). Die rote CUVÉE Sanglier der Dom. de Sédouprat (*) ist nicht zu verachten.
Côtes de Millau SWF r rs w; * BV – IGP im Tarn-Tal, wo man Norman Fosters Viadukt bewundern kann. Beachtliche unabhängige Erzeuger wie DOM. du Vieux Noyer (*) bieten Abwechslung zu den Weinen der guten Genossenschaft.
Côtes de Montravel SWF w; s ** 09 11’12 14’ (15’) – Die Sub-AOP von BERGERAC erzeugt Gewächse, deren Süße noch einen Tick über den lieblichen Stil hinausgeht. Reizvolle, wenngleich aus der Mode gekommene Weine im Aperitifstil (vorwiegend von SÉMILLON), die hervorragend zu Foie gras passen, aber immer schwerer aufzutreiben sind.
Côtes de Provence Prov r rs w *→*** r 09 10 11 12 13 14 15; rs w BV – Die riesige AC steht hauptsächlich für – fast überall vertriebene – Roséweine, deren Qualität immer besser wird (nirgendwo sonst wird Rosé so ernst genommen). Auch angenehme Rote, sowohl von CABERNET als auch Sorten des MIDI, dazu kräuterwürzige Weißweine. Unterbereiche sind SAINTE-VICTOIRE, Fréjus, La Londe und Pierrefeu. Führende Erzeuger: u. a. Castel Roubine, Commanderie de Peyrassol, DOMAINES Bernarde, de la Courtade, Léoube, Gavoty (großartig), des Planes, Rabiéga, Richeaume und de Rimauresq, CHÂTEAUX d’Esclans, Ste Rosaline und de Selle sowie CLOS Mireille. Demnächst soll auch Schaum-wein auf den Markt kommen. Siehe auch COTEAUX D’AIX, BANDOL,