Другие аграрные отрасли носили вспомогательный характер. При трехполье плодородие земли зависело от состояния животноводства. Крестьяне разводили лошадей, крупный рогатый скот, овец, свиней.
Невысокая урожайность, связанная с низкой агротехнической культурой, малоблагоприятными природно-климатическими условиями, отсутствием рынков сбыта, оказала негативное влияние на общественно-экономическое развитие Руси.
Ремесло. Сельское хозяйство определяло развитие ремесла, внутренней и внешней торговли. Ремесленное производство получило широкое развитие еще в Древней Руси. Оно сосредоточилось в многочисленных городах, таких как Киев, Новгород, Полоцк, Смоленск, Суздаль и др. Численность городов, возникших до монголо-татарского нашествия, приближалась к 300. В скандинавских сагах Русь называлась «Гардарик» – страна городов. Среди них первое место занимал Киев – крупнейший ремесленный и торговый центр формирующегося государства.
В больших городах ремесленники селились компактно, образуя слободы и улицы: слободы гончаров, кузнецов, улицы оружейников, кожевников и т. д. Городские ремесленники объединялись в ремесленные корпорации, напоминавшие западноевропейские цехи. Сохранились указания о существовании ученичества у иконописцев, сапожников и других ремесленников.
Уровень ремесленного производства в Древней Руси был довольно высоким. Искусные кузнецы, строители, гончары, серебряных и золотых дел мастера, эмальеры, иконописцы другие специалисты работали в основном на заказ.
Оружейники Киева освоили изготовление разнообразного оружия и военного снаряжения. Они владели сваркой, литьем, ковкой металла, наваркой и закалкой стали. Большое развитие получил плотницкий промысел, поскольку практически все постройки на Руси возводились из дерева. Высокого уровня достигло ткачество. В Древнерусском государстве насчитывалось более 100 различных ремесленных специальностей. Продукция ряда ремесленных производств, например ювелирная «кузнь», навесные замки, двуручные (русские) мечи, вместе с традиционными товарами шли на экспорт.
Ремесленное производство получило широкое развитие и в сельской местности. Один гончар обслуживал три – четыре деревни, изготавливая хозяйственную посуду, утварь для хранения зерна, меда и т. д. Применение гончарного круга позволило повысить качество и расширить ассортимент изделий. Уровень специализации и технологии русского средневекового ремесла был не ниже, чем в известных ремесленных центрах Западной Европы и Ближнего Востока.
Монгольское нашествие нанесло огромный урон ремесленному производству. Десятки городов были превращены в руины, а их население погибло или было угнано в рабство. Ремесленников насильственно переселяли из русских городов в монгольские улусы. Все это привело к резкому падению производительных сил страны, утрате многих видов ремесла,