Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов. Наталия Александровна Кочеткова. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Наталия Александровна Кочеткова
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 0
isbn: 9785006474635
Скачать книгу
листов лазаньи и мясного фарша. Завершите слоем соуса и посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 180 градусах 30—40 минут.

      Нарежьте готовую лазанью и подавайте к столу.

      Приятного аппетита!

      КАРТОШКА С ОВОЩАМИ И МЯСОМ В РУКАВЕ

      Если вам не хочется или некогда готовить, то картошка с овощами и мясом в рукаве станет отличным решением! Просто подготовьте все ингредиенты, сложите их в рукав для запекания и поставьте в духовку!

      Ингредиенты:

      Свинина или говядина – 300—500 г.

      Картофель – 6—8 шт.

      Морковь – 1 шт.

      Болгарский перец – 1 шт.

      Репчатый лук – 1—2 шт.

      Чеснок – 3—4 зубчика

      Соевый соус – 3 ст. л.

      Растительное масло – 3—4 ст. л.

      Лавровый лист – 1—2 шт.

      Хмели-сунели – 1 ч. л.

      Черный молотый перец – по вкусу

      Паприка – по вкусу

      Соль – по вкусу

      Способ приготовления:

      Мясо нарезаем кубиками.

      Картофель также нарезаем кубиками.

      Репчатый лук делим на четвертинки.

      Морковь нарезаем.

      Болгарский перец кусочками.

      Чеснок измельчаем.

      Все овощи объединяем.

      Добавляем растительное масло и соевый соус.

      Приправляем хмели-сунели, паприкой, солью и черным перцем, хорошо перемешиваем.

      Перекладываем в рукав для запекания, делаем надрезы и ставим в духовку на 1 час при 180 градусах.

      Разрезаем рукав и подаем к столу.

      Приятного аппетита!

      ЕЖИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ПАРУ

      Тефтели с рисом, известные многим как «ежики», являются излюбленным блюдом с детства. Они отлично подойдут для сытного обеда или ужина всей семьи. При желании в состав можно добавить болгарский перец или свежие помидоры.

      Ингредиенты:

      Говяжье мясо (можно использовать готовый фарш) – 500 г;

      Лук репчатый – 1 шт.;

      Рис круглозерный – 100 г;

      Мясистые помидоры – 2 шт.;

      Специи (паприка, хмели-сунели), соль и перец – по вкусу.

      Приготовление:

      Подготовьте мясо, удалив лишний жир, затем прокрутите его через мясорубку. Овощи нарежьте и также пропустите через мясорубку. Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте. Введите мясо и снова перемешайте. Рис следует промыть и отварить. Затем добавьте его в фарш. Сформируйте небольшие мясные шары. Поместите их в мультиварку (или пароварку) и готовьте 35 минут.

      КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С СЫРОМ НА ПАРУ

      Проблема с печеночным фаршем заключается в том, что из него сложно сформировать котлеты. Однако этот недостаток можно обернуть в преимущество. Благодаря жидкой текстуре печеночные котлеты становятся настолько мягкими и деликатными, что буквально тают во рту. Ситуация может быть исправлена с помощью силиконовых формочек.

      Ингредиенты:

      Куриная