Rührei in Muscheln oder en coquilles
Rührei mit Schweizer Käse. Fondue
Gebackene Mehlspeisen, Charlottes und Strudeln
Allgemeines
Rezepte
Schwammspeise oder Speise von Kartoffelmehl
Reisspeise mit Äpfeln auf Herzoginnen Art
Zitronen- oder Apfelsinenspeise
Kascha mit Rameln (Russische Nationalspeise)
Apfelcharlotte, auch Bettelmannspeise genannt
Kalte, süße Speisen
Allgemeines
Die Festigkeit der kalten Süßspeisen