2 столовые ложки натурального йогурта
соль и специи по своему вкусу Приготовление
Рыбу чистим, снимаем шкуру, извлекаем косточки. Режем на кусочки и отправляем в чашу измельчителя.
Туда же добавляем все остальные ингредиенты и измельчаем.
Формируем котлеты и жарим с двух сторон. Я жарила без масла.
Далее доливаем немного воды, закрываем крышкой и пропариваем котлеты пару минут.
Пастрома
КБЖУ: 157 кКал, 33 / 1.7 / 0.1 Ингредиенты
500 грамм куриного филе
соль и специи по вкусу Приготовление
Куриную грудку обтираем солью и специями и оставляем на 2-3 часа.
После этого хорошо разогреваем духовку до 220 градусов и на этой температуре запекаем грудку на фольге 15 минут.
После этого выключаем огонь и оставляем мясо в закрытой духовке на 3 часа. Не открываем и не подглядываем.
Скумбрия в фольге
КБЖУ: 231 кКал, 12.8 / 15.9 / 0.5 Ингредиенты
1 тушка скумбрии
лимон
соль, специи Приготовление
Скумбрию почистить, вымыть, нарезать кусочками. Выложить на фольгу.
Посолить, добавить специи по вкусу.
Лимон нарезать дольками/кружочками и выложить на рыбу.
Завернуть скумбрию в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 40 минут.
После открыть фольгу и подрумянить рыбу, оставив в духовке еще примерно на 5 минут.
Мясной рулет
КБЖУ: 147 кКал, 29.1 / 1.5 / 2.3 Ингредиенты
700 грамм куриного филе
3 зубчика чеснока
35 грамм желатина
соль, зелень и специи по вкусу
Приготовление
Грудку режем мелкими кубиками. Чеснок тоже мелко режем. Все ингредиенты смешиваем и выкладываем в рукав для запекания. Плотно завязываем и отправляем запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах.
Немного охлаждаем и формируем рулет. После того, как завязали – оставляем остывать и застывать и уже через 2 часа рулет готов к употреблению.
Лосось запеченный
КБЖУ: 142 кКал, 19.8 / 6.3 / 0.1 Ингредиенты
стейки лосося
лимон
соль и специи по вкусу Приготовление
Стейки рыбы выложить на фольгу. Посолить и добавить специи.
Посолить, добавить специи по вкусу.
Завернуть лосось в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут.
После открыть фольгу и ещё подрумянить рыбу примерно 5 минут.
Перед подачей сбрызнуть соком лимона.
Омлет Пуляр
КБЖУ: 157 кКал, 12.7 / 10.9 / 0.7 Ингредиенты
3 яйца
щепотка соли Приготовление
Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену.
Желтки взболтать в отдельной емкости, посолить.
В разогретую сковороду выливаем желтки. Как только они "схватились", убавляем