Мы все страдали от тумана в голове, да и другие симптомы протекающего кишечника нам совсем не нравятся. Так что мы собрали несколько самых лучших и простых способов «починки» стенки кишечника и восстановления здоровья кишечника в целом, что имеет большое влияние на здоровье всего организма и, соответственно, и на то, как мы выглядим в зеркале. Все они одобрены и проверены доктором Юнгером.
• Уменьшите количество потребляемого глютена – даже если у вас нет целиакии или непереносимости. Глютен заставляет организм вырабатывать больше зонулина, вещества, которое отвечает за открытие и закрытие отверстий в стенке кишечника. Зонулин нам необходим, но если его в организме слишком много, то кишечная стенка будет открываться слишком широко или слишком часто – здравствуй, протекающий кишечник.
• Ешьте больше пищи, содержащей питательные вещества, необходимые клеткам стенки кишечника для восстановления и ремонта. Доктор Юнгер выделил два самых важных вещества: L-глутамин и бутират. L-глутамин, стимулирующий производство клеток, в самой высокой концентрации содержится в говядине на травяном откорме, мясе бизонов, курице и яйцах (от птиц на свободном выпасе). Если говорить об овощах, то он содержится в краснокочанной капусте, петрушке, а также в овсянке. Помимо этого в высокой концентрации он содержится в молочных продуктах (молоке, йогурте, твороге), но это, конечно, менее полезно, если у вас непереносимость молока. Бутират, жирная кислота, вырабатывается кишечной микрофлорой из неперевариваемых волокон (например, целлюлозы и пектина), которые мы получаем из овощей, фруктов, сладкого картофеля, злаков, бобовых и орехов.
• Если/когда возможно (а возможно это не всегда), избегайте потенциальных угроз кишечной микрофлоре: здоровье кишечной микрофлоры – это ключ к укреплению стенки кишечника, к тому же полезные бактерии защищают нашу иммунную систему от непрошеных гостей, помогают с перевариванием пищи и усвоением витаминов группы B, а также детоксикации