Применение
• язва желудка, гастрит;
• диетическое питание;
• малокровие;
• повышение иммунитета;
• укрепление организма;
• профилактика простудных заболеваний.
6.17
Шалфейный мед
Шалфей – многолетнее растение с синевато-фиолетовыми цветками высотой 20–70 см, встречается на полях, огородах в садах, как культурное или одичавшее растение. Шалфей лекарственный относится к теплолюбивым растениям, в суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает.
Шалфей – хороший медонос: с 1 га пчелы могут собрать до 500 кг меда. Кроме сладкого пахучего нектара, они собирают клей, который выделяет растение.
Характеристика меда. Мед темно-золотистого цвета с приятным нежным запахом, хорошим вкусом.
Свойства
• успокаивающее;
• дезинфицирующее;
• противовоспалительное;
• вяжущее;
• кровоостанавливающее;
• мягчительное;
• мочегонное;
• уменьшает потоотделение.
Применение
• при желудочно-кишечных заболеваниях (гастриты, энтероколиты, язвы желудка);
• способствует регуляции менструального цикла;
• при заболеваниях почек (хронические воспалительные процессы);
• при воспалении желчного пузыря;
• при кашле;
• при болезнях сердца;
• при неврастении и всякого рода неврозах.
6.18
Эспарцетовый мед
Благодаря нежной консистенции, умеренно сладкому вкусу и аромату луговых трав, этот мед идеален для ежедневного употребления. Врачи рекомендуют эспарцетовый мед для лечения проблем женской и мужской половой сферы, а также для укрепления сосудов. Из нектара, собранного с 1 га цветущего эспарцета, пчелы вырабатывают от 100 до 600 кг высокосортного меда.
Характеристика меда. Свежеоткачанный эспарцетовый мед светло-янтарного цвета, прозрачный, имеет приятный аромат и вкус. Содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, каротина, ферментов. Медленно кристаллизуется.
Свойства
• общеукрепляющее;
• потогонное;
• мочегонное.
Применение
• при регулярном употреблении способствует улучшению кровообращения и укрепляет капиллярные сосуды;
• при желудочно-кишечных заболеваниях;
• при гинекологических заболеваниях;
• при маточных кровотечениях;
• усиливает половую потенцию у мужчин.
Глава 7
Сотовый мед
Сотовый мед по праву считается самым полезным медом, т. к. сохраняет свою природную «упаковку» и сочетает в себе полноценный сладкий обед и природную аптеку. Особую ценность сотовому меду придает специальное антибактериальное вещество – лизоцим, которое пчелы добавляют в мед при его запечатывании.
Соты – это природная «упаковка» для меда, поэтому их можно употреблять