Подавайте с соевым соусом и маринованным имбирем.
Темпура (жареные овощи и рыба в кляре)
Ingredients:
200 г креветок
1 маленький баклажан
1 морковь
1 сладкий перец
1 чашка муки
1 яйцо
200 мл холодной воды
1 ч. ложка соли
Масло для жарки
Калорийность:
100 г: примерно 200-250 ккал
Пошаговое приготовление:
Очистите креветки, оставьте хвостики и нарежьте овощи ломтями.
В миску добавьте муку, соль, яйцо и холодную воду. Перемешайте до образования жидкого теста.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
Окуните овощи и креветки в тесто и обжаривайте их до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подайте горячие напитки с соевым соусом или соусом темпура.
Тори-дон (куриное карри с рисом)
Ingredients:
300 г куриного филе
1 крупная луковица
1 морковь
2 картофелины
1 упаковка карри пасты
2 чашки риса для суши
1 ст. ложка растительного масла
1 литр воды
Калорийность:
100 г: примерно 180-220 ккал
Пошаговое приготовление:
Отварите рис для суши.
Нарежьте курицу, лук, морковь и картофель.
В сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистой корочки. Добавьте курицу и жарьте до помощи.
Добавьте картофель и морковь, залейте водой и добавьте белок. Варите 10 минут.
Добавьте карри пасту, перемешайте и варите до загустения соуса.
Подайте куриное карри с рисом.
Нигири (суши с рыбой)
Ingredients:
1 чашка риса для суши
1 лист нори
100 г рыбы-сашими (лосось или тунец)
1 ч. ложка соевого соуса
1 ч. ложка рисового уксуса
Калорийность:
100 г: примерно 150-180 ккал
Пошаговое приготовление:
Приготовьте рис для суши, промывайте его несколько раз, а затем варите до готовности.
Сформируйте небольшие овальные порции риса руками.
Нарежьте рыбу сашими, охладите ломтями.
Выложите рыбу сверху на порцию риса, слегка прижимая.
Подавайте с соевым соусом.
Чаша с рисом и тунцом (Туна дон)
Ingredients:
200 г тунца (сашими)
1 чашка риса для суши
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка кунжутного масла
1/2 авокадо
1 ст. ложка кунжута
Листья салата для украшения
Калорийность:
100 г: примерно 180-220 ккал
Пошаговое приготовление:
Отварите рис для суши, промывайте его несколько раз и следуйте инструкциям.
На разверните тунец сашими окрасить ломтями.
Вырежьте авокадо на тонкие полоски.
В миску добавьте соевый соус и кунжутное масло.
В глубокой чаше выложите рис, сверху поместите ломтики тунца и авокадо.
Полите соевым соусом кунжутным маслом