Вскоре был осажден и взят сербский Белград, на следующий год настала очередь о. Родос, а в 1526 году после битвы при Мохаче Сулейман захватил Буду – столицу Венгрии, территория которой оказалась поделена между Турцией (юг) и Австрией. Это был наибольший успех, которого османы добились в Европе.
В 1529 году османское войско во главе с Сулейманом и его великим визирем Ибрагимом-пашой осадило австрийскую столицу Вену. Осада продлилась около двух недель, однако все попытки подорвать стены крепости оказались безуспешными. Натолкнувшись на ожесточенное сопротивление, османы отступили, и три года спустя предприняли новый поход, который также не увенчался успехом.
Вена стала тем же камнем преткновения для турок, что и Рум (Константинополь) для арабов эпохи халифата.
В 1533 году Сулейман продолжил войну с Сефевидами и в ноябре 1534 года вошел в Багдад, однако в дальнейшем персам удалось разбить османское войско, переломив ход войны в свою пользу.
Не удалось султану изгнать европейцев из Индии: в 1538 году турки захватили Аден (южная Аравия) и осадили Диу (берег Гуджарата), принадлежащий португальцам, но взять эту крепость так и не смогли.
В 1548 году возобновилась война с Персией. Шах Тахмасп отступал, оставляя за собой выжженную землю и разрушенные селения, в то же время, нанося чувствительные удары по территориям, контролируемым турками. В 1553 году во время очередного похода на Сефевидов султан Сулейман по подозрению в мятеже приказал казнить своего сына (любимца янычар) Мустафу, который, вероятно, пал жертвой заговора, организованного могущественной Хюррем-султан232.
В 1555 году в Амасье был заключен мир между османами и Сефевидами, окончивший войну, которая с перерывами продолжалась почти полвека. Две мусульманские державы разделили между собой Грузию и Армению, Азербайджан остался у Персии, а Курдистан и Ирак с Багдадом отошли к Турции.
Войны с Австрией в конце правления султана Сулеймана не привели к значительным изменениям. 1 мая 1566 году он выступил в последний (тринадцатый) военный поход и умер во время осады Сигетварской крепости в Венгрии.
Тело Сулеймана было доставлено в Стамбул и погребено возле мавзолея его любимой жены Хюррем (ум. в 1558 году).
С именем Хюррем турецкие историки связывают начало так наз. «женского султаната» – периода в истории Османской империи, когда большим влиянием при дворе пользовались жены и матери (валиде) султанов. Так, фаворитка Селима II233 по имени Нурбану активно вмешивалась в политику при сыне Мураде (султан в 1574-97 гг.), который предпочитал гаремные наслаждения делам государства.
«Женский султанат» достиг апогея в первой половине XVII столетия – в эпоху Кёсем234. Это было время ослабления власти султанов, чей дворец в Стамбуле (Топкапы) погряз в интригах.
Кёсем была убита в 1651 году, а в 1656 году султан Мехмед IV235 (1648-87) назначил великим визирем Мехмеда из рода Кёпрюлю – он и его преемники предприняли