Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов. Наталия Александровна Кочеткова. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Наталия Александровна Кочеткова
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 0
isbn: 9785006474635
Скачать книгу
трансформации этого понятия. Вторые блюда начали включать в себя более широкий ассортимент – от мясных деликатесов до разнообразных гарниров и овощных приготовлений. Особое внимание стало уделяться подаче, сочетанию вкусов и формам сервировки.

      Невозможно не отметить, что в современном русскоязычном контексте «вторые блюда» стали важной частью культурной идентичности. Они символизируют не только традиции домашнего стола, но и ресторанной культуры, отражая тенденции времени и предпочтения общества. В результате, термин «второе» стал неотъемлемой частью нашего кулинарного лексикона, сохранив свою историческую значимость и значимость в современности.

      СВИНИНА С АНАНАСАМИ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

      Это яркое и необычное сочетание продуктов. Вам стоит попробовать его приготовить, и ваши гости будут в восторге!

      Ингредиенты:

      Свинина – 800 г – 1 кг

      Ананас – 1 банка

      Шампиньоны – 400 г

      Сыр – 150 г

      Лук – 2 шт.

      Соевый соус – 5 ст. ложек

      Соль, перец, масло по вкусу

      Способ приготовления:

      Свинину нарезаем и приправляем солью и перцем, обжариваем на масле с обеих сторон, затем нарезаем соломкой. Лук и грибы тоже нарезаем и обжариваем, пока не выпарится вся влага. Консервированные ананасы режем и заливаем соевым соусом на 20 минут. В форму выкладываем слоями мясо, обжаренные лук и грибы, ананасы с соусом и сыр. Добавляем немного сока из ананасов, посыпаем блюдо миндалем и ставим в духовку запекаться на 20 минут.

      ГРЕЧКА С ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

      Экономичное и простое в приготовлении блюдо. Сытное и аппетитное.

      Ингредиенты:

      1 банка тушеной говядины

      1 стакан гречневой крупы

      1 стакан вареной или консервированной красной фасоли (я использовала консервированную)

      1 морковь

      1 лук

      1 столовая ложка томатного соуса

      Соль, черный молотый перец

      Приготовление:

      Настройте мультиварку на режим «жарка» и обжарьте тушеную говядину.

      Затем добавьте натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук, тушите в течение 2—3 минут.

      После этого вставьте фасоль и томатный соус, продолжайте тушить еще 2—3 минуты.

      Введите предварительно промытую гречку и залейте водой.

      Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

      Переключите мультиварку на режим «крупы» или «каши» и готовьте до завершения программы.

      СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВ

      Блюдо весьма необычное и можно даже сказать экзотичное, но для разнообразия стоит попробовать его приготовить.

      Ингредиенты:

      Кабачок