Радищев Life, или Путешествие назад в будущее. Философско-биографический трактат из серии «Русский Просветитель». Sergey Stoletov

мяса, остальное количество, а это 90% соответственно – это верховое, вьючное и упряжное назначение. В связи с развитием автомобильной промышленности и техническим прогрессом за последние пятьдесят лет, значение лошади в жизнедеятельности человечества весьма сократилось, и ранее бы важность лошади для человека я бы расположил первым пунктом в первой группе значимости.

      Ословодство – данное сельскохозяйственное направление занимается разведением ослов. Кроме того между коневодством и ословодством можно расположить и такие побочные направления, как применение мулов, помеси осла с кобылой и разведение лошаков, помеси коня с ослицей. На сегодняшний день ослиное поголовье достигает 50 миллионов, значительное количество животных сосредоточенно в Африке, Индии и США, причем лучшие племенные ослы выращиваются в европейских странах, таких как Испания и Франция. Разведение ослов многофункционально, их используют для грузовых перевозок на малых фермерских хозяйствах, для полевых работ и для племенного развода. Ослы плюс к своим полезным качествам обладают и удивительным свойством, а именно способностью охранять и защищать стадо от нападения на него диких животных. Одним из ценнейших продуктов, получаемых при разведении ослов, считается ослиное молоко. Слухи о его уникальных косметических свойствах уходят в далекую древность. Рассказывают, будто красоту и молодость царице Египта, Клеопатре помогали поддерживать регулярные приемы ванн, которые наполнялись именно ослиным молоком. Молоко ослицы, как напиток, весьма полезен, а именно детям, причем с самого младенческого возраста. Например, греческий целитель и наставник врачей Гиппократ, использовал ослиное молоко, как основное средство от инфекционных заболеваний. На сегодняшний день в некоторых станах Европы, например во Франции, существуют специальные ослиные фермы, основной целью которых является именно получение целебного ослиного молока, которое как основное сырье идет на производство элитных, французских сыров. Как мясной продукт, ослятина имеет определенную гастрономическую ценность, в первую очередь по причине полезных свойств для человеческого организма. По вкусу оно напоминает конину, но чуть более сладкое и используется при изготовлении элитных колбас. Шкура осла настолько отличается своей прочностью от остальных животных, что пользуется повышенным спросом у производителей – кожевенников. Еще с самых древних времен, считалось, что если хочешь сохранить для потомков какие – либо записи, то храни их на пергаменте из ослиной кожи. И как бы кто не относился в современном мире к данному направлению животноводства под названием ословодство, даже учитывая весь технологический прогресс сегодняшнего дня, ослы продолжают верно, служить человеку и интерес к этим животным не снижается и в самых развитых в технологическом понимании странах. На большинстве континентов нашей планеты, будь то Азия, Африка или Австралия, ослы как и тысячи лет назад,