Китайский народ, руководствуясь теорией «Трёх начал»: неба, земли и человека, – создал множество моделей экологичного ведения сельского хозяйства. Благодаря этим практикам, тысячелетия обработки и использования земли в Китае не привели к деградации почв, но, напротив, улучшили плодородность. А использование органических удобрений в прудах дельты реки Чжуцзян и районе озера Тайху и созданные там экосистемы тутовых рыбоводных прудов можно считать настоящей и не имеющей аналогов инновацией. По сей день западные специалисты в области ведения экологически чистого сельского хозяйства, занимающиеся вопросами устойчивого развития, обращают огромное внимание на опыт традиционного китайского сельского хозяйства и активно перенимают его.
Гусеницы шелкопряда
Со временем на Западе сформировалась аграрная наука, появились новые технологии, механизация повысила производительность. Использование удобрений и пестицидов гарантировало сбор хорошего урожая. Затем развитие биологии, физики, химии и других естественных наук в XVII–XX вв. легло в основу современной европейской аграрной науки. Только тогда западная сельскохозяйственная наука превзошла китайскую, остававшуюся передовой более 1 000 лет.
7. Передача знаний из уст в уста. Крестьянские пословицы
Крестьянские пословицы – это изречения, передающиеся из уст в уста от одной крестьянской семьи к другой. В древние времена простые люди не умели читать и писать, а опыт сельскохозяйственного производства передавался и наследовался преимущественно через устную традицию – «отец наставлял сына, брат наставлял брата». Крестьянские пословицы были основной формой распространения сельскохозяйственных знаний на протяжении всей истории Китая, подобно современным техническим руководствам, и сыграли неизмеримо важную роль. Они являются воплощением всего опыта, накопленного трудящимися Китая в ходе практики сельскохозяйственного производства, и представляют собой коллективное творчество народных масс, а также ценное сельскохозяйственное и литературное наследие китайского народа.
Крестьянские пословицы создаются одновременно с формированием сельского хозяйства, задолго до появления письменности – тысячи лет назад. Как видно из древних записей, поэзия, схожая с крестьянскими пословицами, существовала ещё во времена рабовладельческого общества. Основная часть ранних поговорок по большей части отражает ситуацию в сельском хозяйстве, сложившуюся в районе бассейна реки Хуанхэ, непосредственно