Продукты которые согревают :
С точки зрения затрат энергии на переваривание продуктов: Жиры и углеводы (например, масла и мёд) согревают. Поскольку температура пищи в основном близка к температуре окружающей среды, то её тепловое воздействие на организм несущественно. Ощутить её согревающие или охлаждающие свойства в полной мере, можно только длительное время принимая один и тот же продукт. Но специи работают мгновенно.
Хорошо усваивается организмом нерафинированные растительные масла. Они содержат витамин Е, оказывают положительное влияние на клетки и капилляры.
Недостаток жиров проявляются в холодную пору: мёрзнут ноги и руки, возникают дерматиты, дети растут медленнее. Но жиры в малых количествах – необходимы, в больших – вредны. Норма взрослого человека – одна чайная ложка масла в день. Лучше всего из нерафинированных масел – зарекомендовали себя льняное, оливковое, кунжутное, кедровое-лучше подобрать по конституции и согласно иммунохелс.
морковь, брюква репа и пастернак хорошо усваиваются, приносят тепло и дают много энергии. Это зимняя пища. Источником углеводов, минеральных веществ и витаминов является тыква. Она дает чувство сытости и тепло в холодную пору.
Корнеплоды- укрепление почек. (Стихия Воды и плюс врожденный иммунитет)
Капуста, свежая зелень – источник витамина С, кальция и щелочных минеральных веществ.
Грецкие орехи, фундук, каштаны, сухофрукты, чечевица, спельта, зерновые.
различная капуста, зелёный лук, тыква, свёкла и репчатый лук.
– снабжают витаминами и вторичными растительными веществами, которые укрепляют сопротивляемость организма. Подходят для зимы:
Баклажаны, горчица, кориандр (кинза), лук репчатый, лук зелёный, маслины, морковь, перо чеснока, перец красный, петрушка, помидоры, репа, ревень, свекла, сельдерей, тыква, укроп, фасоль красная, хрен, черемша, чеснок.
Абрикосы, вишни, гранат, груша, черешня, яблоки сладкие, грецкий орех, изюм, инжир, имбирь сушёный, каштаны, лесной орех, миндаль, мускатный орех, финики, фисташки, фундук.
Гвоздика, горчичное зерно, кардамон, корица, кунжут, куркума, пажитник (зёрна), перец чёрный, сельдерей (семя), тмин, чеснок.
Гречка, кукуруза, пшеница, отруби. Мёд. Чечевица красная и чёрная.
Лекарственные травы на утро: анис, аралия, бадьян, боярышник, гвоздика, жостер слабительный, календула, калина, кардамон, клевер луговой, корица, крапива, лён (семя), розмарин, ромашка, тмин, фенхель, шалфей, шиповник, эвкалипт.
Не есть в холодное время года и холодным конституциям:
Овощи, которые содержат слаботоксичные алкалоиды – томаты, шпинат, кабачки, баклажаны, картофель и некоторые травы. Они способствуют закислению крови, замедляют усвоение кальция, ослабляют кости и зубы. Глютен,