BREVE HISTORIA DE LOS
ALIMENTOS Y LA COCINA
SANDALIA GONZÁLEZ-PALACIOS ROMERO
BREVE HISTORIA DE LOS
ALIMENTOS Y LA COCINA
EXLIBRIC
ANTEQUERA 2017
BREVE HISTORIA DE LOS ALIMENTOS Y LA COCINA
© Sandalia González-Palacios Romero
Diseño de portada: Dpto. de Diseño Gráfico Exlibric
Iª edición
© ExLibric, 2017.
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ISBN: 978-84-16848-44-7
Nota de la editorial: ExLibric pertenece a Innovación y Cualificación S. L.
SANDALIA GONZÁLEZ-PALACIOS ROMERO
BREVE HISTORIA DE LOS
ALIMENTOS Y LA COCINA
Índice de contenido
MOTOR DE DESCUBRIMIENTOS (ESPECIAS)
DE LAS AMÉRICAS NOS LLEGARON BARCOS CARGADITOS DE…
BERENJENAS Y LA COQUINARIA SEFARADÍ
GASTRÓNOMOS Y COCINEROS ILUSTRES