Квашенная капуста – это вообще кладезь в питании. Можно её каждый день есть. Она входит в сырую пищу в 80%.
Солёные огурцы, помидоры своего посола тоже полезны. Из супермаркета их нельзя есть. Если нет своих, покупайте лучше у фермеров в деревне или на рынке. То есть у тех, кто солит обычным способом, без применениях химикатов.
Не доказано, что соль вредна. Поэтому солёная пища разрешена. Сахар – это да, вред его очевиден. А соль можно есть. Но всё в разумных количествах.
Ешьте сырой сладкий красный, оранжевый, жёлтый перец. Его ещё называют болгарским перцем.
Очень полезна тыква. Обязательно должна быть в рационе осенью и зимой.
Свеклу и морковь у нас употребляют часто в еду и это правильно.
Все корнеплоды, которые заготавливают люди на зиму, очень полезны – репа, редька, брюква, турнепс, лук, чеснок, топинамбур, хрен, сельдерей… Думайте, как их сочетать в питании. Ищите свои рецепты приготовления блюд с использованием корнеплодов.
Овощи и жиры сочетаются со всеми продуктами.
То есть мясо с жирами хорошо.
Овощи с маслами (жирами) – хорошо. Можно в блендере, без варки, приготовить свежий овощной суп.
Зелень с маслом – хорошо. Можно в салаты и в коктейли добавлять.
Каша с маслом – хорошо и разные пророщенные зёрна. Каша варёная входит в 20% дневного рациона. А пророщенные зерна – это каша в 80% рациона. Считайте, сколько Вам съесть.
Арбуз и дыня ни с чем не совмести- мы. Их едят отдельно.
Соки свежевыжатые пить в течение дня. Нужно 2 литра соков ежедневно выпивать. Для Вас лучше выпить 1 стакан сока, чем съесть 2 яблока.
С утра до обеда пейте овощные соки, например, морковь и кабачок. Свёкла и морковь. Капуста. Всё, что есть сезонного, используйте. Сделайте с утра себе 1 литровый кувшин сока и выпейте его постепенно до обеда.
Запивайте соками употребляемые Вами пророщенные зёрна пшеницы и съедайте 100 граммов жмыха от соков. Это всё еда.
Соки можно пить во время еды. Главное, хлеб и картошку не есть вместе с мясом и рыбой.
Воду пить между едой, то есть через час после еды или за час до еды. Про воду ещё написан отдельный абзац.
С обеда до вечера выжимайте и пейте фруктовые соки – яблоко, например. Потом арбуз поешьте или дыню. Сливы полезно есть. Ягоды. Меняйте. Компонуйте себе полезное и вкусное. Разное. Фрукты должны быть натуральными, сезонными.
Цитрусовые, хурма, гранат – в зимний период. А клубника, вишня, персики и так далее – в летний.
Чтобы упростить себе работу по выжиманию соков, то сделайте так.
Выжмите себе с утра один литровый кувшин овощного сока и пейте его до обеда, часов до 13:00 – 14:00. А с обеда выжмите фруктовый сок в этот кувшин и пейте этот литр до вечера.
Рядом поставьте 1 литровый кувшин с водой, чтобы измерять сколько выпили воды в день.
Воды