Важно помнить, что вся пища должна складываться из расчёта 80% и 20%.
То есть 80% сырой, значит, живой пищи, то есть не обработанной при температурах – не варёной, не жареной, не замороженной. Только 20% пищи допускается обработанной. Это варёная, печёная, консервированная домашним способом пища.
Можно для начала применить фор- мулу 70% и 30%, но всё же нужно стремиться к 80% потребления сырой пищи. Смотрите в свою тарелку и отслеживайте пропорции. Даже если варите овощи, то старайтесь не доваривать их, приучая себя употреблять свежую пищу.
Сырая пища – это вся необработанная пища – свежее мясо, овощи, травы, орехи, фрукты…
Жареное всё запрещено.
Белки – это мясо, рыба, яйца, орехи, бобовые.
Каждому онкологическому больному нужно съедать в день до стакана сырого мяса или морской рыбы и 6 желтков куриных яиц. Заметьте, что только желтков. Белки отдавать в еду здоровым. Если Вы используете желтки перепелиных яиц, то их нужно в 4 раза больше.
Сырое мясо для Вас – это телятина или говядина, порезанная мелкими кусочками. Её можно посыпать солью и перцем, горчицей или полить маслом. Как угодно, но нужно быстро проглотить его, чтобы не тошнило. Придумывайте свои рецепты и используйте свои приправы или зелень. Важно мясо съесть сырым.
Свежее мясо хранится в холодильнике три дня. Потом другую порцию мяса покупайте на рынке или у фермеров, чтобы оно было чистое – без гормонов и антибиотиков. Вам нужно каждый день для нормаль- ной работы тела 200—300 граммов белка. Если Вы получаете 100 граммов – это уже голодание. Поэтому доводите свой рацион да стакана мяса в день. И обязательно выпить 6 куриных желтков. Тогда Вы в норме.
Нельзя с хлебом.
В Интернете есть много рецептов употребления сырого мяса. Почитайте и учитесь питаться вкусно и полезно. Это Ваше спасение. Печень говяжью можно порезать полосочками и слегка обжарить на раскалённой сковороде без масла, чтобы внутри она осталась сырой. Так легче её есть.
Студень от холодца ешьте сами – это входит в 20% варёной пищи, а мясо варёное из холодца отдавайте. Вам нельзя варёное мясо. Да и никому из людей нельзя, чтобы быть здоровым. Организм не приспособлен для переваривания варёной пищи. Отсюда много заболеваний.
Рыбу сырую речную есть нельзя. Подходит только сырая морская и солёная. Лучше всего селёдка и скумбрия.
Покупайте свежую рыбу и солите её сами. Вес рыбы + вес воды = например 2 кг. Значит, положить 180 г соли. Будет вкусно. Мясо и рыбу лучше есть в первой половине дня. Вечером лёгкую пищу.
Зелень любую есть много. Смешивайте травы в блендере – зелёный лук, укроп, петрушка, салат, щавель, горчица, кинза, руккола, крапива, лебеда… Зелень вся съедобная.
Норма для Вас – 2 стакана в день зелёного коктейля. Купите блендер и смешивайте зелень в любом соотношении. Изобретайте.