Подпирая выпирающим брюшком гладкий стол с мраморной столешницей, Гия Давидович усердно принялся толочь орехи и чеснок.
– Не прошу тебя помочь, девочка. Когда мужчина на кухне – женщине там делать нечего. Я всё время говорю своим русским приятелям, если бы они иногда отпускали жен от плиты, их пища не была бы такой однообразной…
Он с удовольствием пригубил пахучую жидкость, собственноручно смешанную в глубокой кастрюле и облизнулся:
– Ай, Гия! Ай, маладес! Тебе не предлагаю, не надо портить аппетит перед главным выходом.
– А что так воняет? – принюхалась Поля, болтая в воздухе ногами, свисающими с банкетки.
– Это запах приправ, девочка! Хмели-сунели, кинза. К моему большому огорчению, в здешней теплице не получается вырастить кинзу, базилик, чабер, эстрагон такими, как в Грузии. Растут чахлые, на вкус и запах – в половину слабее. Но что есть, то есть. Твой маленький нос учуял их аромат, – залив куски курицы горячим соусом, Гия прислушался: – Всё время звенит телефон, что там может случиться такого срочного?
Перед тем, как пойти на кухню, он строго-настрого просил охранника Гришу его не беспокоить и ни с кем, кроме жены, не соединять.
– Сходить узнать?
– Спасибо, девочка. Зачем тебе знать про дела взрослых мужчин… Схожу сам, но сначала закончу работу здесь.
Вернувшись из погреба с бутылкой вина, повар бережно стёр с неё пыль:
– Вино моего брата. Хорошее вино. Он преемник отца. Мне отец сказал – я передал дело старшему сыну Тенгизу, а ты, Гия, дарагой, едь учиться на инженера. Я – инженер, девочка…
На самом деле Гия Давидовидович давным-давно из рядовых инженеров вырвался и, достигнув высот в нефтяном бизнесе, завоевал авторитет в среде главных его воротил. Природная скромность смягчала строгость лица, приглушила металл в голосе, лишь стоило ему оказаться среди домашних. К себе он требовал внимания, уважения, но не подобострастия и слепого подчинения.
– Пригодились косинусы и синусы, которые ты так не любишь. Скажи мне откровенно, ты уже думала, кем хочешь стать в этой жизни?
Поля думала. С тех пор как себя помнит.
– Я хочу шить.
– Шить? – Гия удивленно хмыкнул. – Умница, девочка. Но я спросил об образовании. Шить должна уметь любая женщина – что за хозяйка та, которая пуговицы не пришьет, как следует! Ты учиться после школы хочешь?
– Да.
– И в какой области будет твой выбор?
– Шить.
Гия смешно надул щёки и шумно выдохнул:
– Уф-ф. Ты не обижайся на меня, девочка, ладно? Трудно сразу ответить на такой сложный вопрос. Я куплю тебе самую лучшую машинку, шей на здоровье! Но прошу тебя, подумай на досуге и об учебе. – Полина кивнула. – Ну и молодец! Моя младшая дочь Тамрико очень любит танцевать. А как