В начале 1930-х гг. в отрасль были привлечены дополнительные средства. На территории Красноярского края за годы первой пятилетки были построены кислородный и канифольный заводы. Кислородный завод работал не на полную мощность (при мощности 150 тыс. м3 кислорода в год выпускалось от 31 до 82 тыс. м3), что объяснялось необеспеченностью завода баллонами под кислород и нехваткой потребителей150.
Несмотря на появление кислородного и канифольного заводов, стекольный завод оставался самым крупным предприятием химической промышленности региона. Завод самостоятельно обеспечивал себя сырьем и топливом, осуществлял вывозку продукции к линии железной дороги. Однако объем валовой продукции стеклозавода сократился более чем в 3 раза: с 1691,5 тыс. руб. в 1931 г. до 522,2 тыс. руб. в 1933 г.151. Среди причин нестабильной работы предприятия – слабое руководство, проблемы в организации труда, текучесть рабочей силы, слабая трудовая дисциплина.
Деятельность фарфоро-фаянсовой фабрики оказалась более успешной. План по выработке продукции в основном выполнялся на 100 %. К 1933 г. профиль предприятия был изменен. Фабрика перешла на выпуск нового вида продукции – технического фарфора, используемого для прокладки электросетей152.
Пищевая промышленность была одной из самых масштабных отраслей в Сибирском крае. Действовали два крупных треста краевого значения: маслобойный с 5 заводами и винокуренный с 8 заводами. Отрасль также включала ряд предприятий окружного значения: 5 дрожжевых заводов, 8 пивоваренных, 3 махорочных фабрики, 2 конфетные фабрики и ряд других производств153. Кроме того, в состав пищевой промышленности Сибири входили цензовые мельницы, в том числе красноярская мельница им. 1 Мая154. На территории Красноярского края наиболее развитыми были переработка хлеба, мяса, а также спиртоводочное и пивоваренное производство.
Отметим, что в 1925 г. на территории Сибири числилось 23 винокуренных завода. Однако не все заводы были способны выпускать продукцию, так как существовал значительный износ оборудования, а на некоторых предприятиях отмечалось его «полное разрушение»155. Возрождение отрасли началось в 1925 г., после того как 17 июля 1925 г. был образован Сибвинтрест, объединивший все винокуренные заводы Сибирского края. Показательно, что объем валовой продукции объединения сразу оказался достаточно высок и даже опережал объем некоторых объединений, созданных в более ранний период156. Причинами успешного развития предприятий послужили главным образом серьезные вложения в капитальное строительство (см. прил. 2) и изменение организационных форм управления.