Тетя Патимат с мамой ушли на всю ночь в пекарню, печь пироги на кефире с повидлом и орехами, и чуреки. Золотистый натух, щедро посыпанный орехами и семенами конопли приготовила мамина подруга, соседка Узлипат.
На следующий день из кутана8 привезли бычка, весившего, наверное, центнер и трёх овец на шашлык. Когда их начали резать, прочитав над ними молитву, я ушла на родник за водой, не могла слышать их предсмертное блеяние и рёв. За дело взялись бабушки, они часами потрошили, мыли, резали на куски ворсистую требуху горчичного цвета и жирное мясо, покрытое перламутровой плёнкой. Длинные кишки тщательно промыли, направляя в них струю проточной воды, затем чтобы избавиться от слизи натерли крупной солью, их использовали для приготовления сохта9 и горной колбасы.
Разожгли большие костры и на них в казанах готовили свадебные блюда. Из мясных блюд приготовили долма10, плов, голубцы, курзе11, сохта, все они были щедро сдобрены приправами и запахом дыма.
Особого искусства требовало приготовление напитка. Для этого тётя Ханума в сорокалитровые кастрюли налила родниковой воды, добавила лимонную кислоту, концентрат малины, несколько литров свекольного сока, для красоты окраски, сахарный сироп. Всё, размешав, разлили в кувшины и в заранее подготовленные бутылки от лимонада. Вечером перед свадьбой отец привёз из города по большому блату несколько ящиков водки и вина, притом, что в стране был «сухой закон» и алкоголь был под запретом.
Столы ломились от яств, зурна, барабан, гармоника зажигательно играли весь следующий день и ночь, и гости, разгорячённые вкусной едой и алкоголем, плясали до упада. Цветастые тосты сменялись один за другим, близкие родственники одаривали молодых подарками, кто деньгами, кто атласным отрезом на платье, кто кинжалом, а кто бараном.
Во время свадьбы лицо невесты было покрыто белым шёлковым платком – гурмендо. К вечеру близкий друг жениха Хасан открыл ей лицо, и на нём не было и следа полагающей по обычаю грусти и уныния. Написат выглядела вполне счастливой и тёте Хануме дважды пришлось ущипнуть её за руку, чтобы та пореже улыбалась.
Ряженные появились на торжестве, когда стемнело и взбаламутили весь праздник. Они приставали ко всем, устраивали потасовки, смешили и передразнивали подростков, особенно старался шут в козлиной шкуре, который всё-таки спровоцировал драку. После свадьбы, когда остатки еды были съедены, жизнь постепенно вошла в колею,