Деликатесы по-домашнему. Отсутствует. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Отсутствует
Издательство:
Серия:
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2010
isbn: 978-5-386-02436-9
Скачать книгу
терке. Сыр выложите на листья салата, поверх него положите заправленные яблоки, огурцы и зеленый лук. Подавайте, посыпав клюквой и измельченной зеленью.

      Хурма и сельдерей в желе «Госпожа Удача»

      ♥ 2 стакана мякоти хурмы

      1/2 стакана сельдерея, порезанного кубиками

      1 пакетик желатина со вкусом апельсина

      1 стакан воды

      1 ст. ложка лимонного сока

      растительное масло – по вкусу

      Растворите желатин в горячей воде, добавьте мякоть хурмы и лимонный сок. Дайте массе остыть. Когда она начнет густеть, вмешайте в нее кусочки сельдерея, после чего выложите в смазанную маслом форму и поставьте в холодильник.

      Спагетти с бананами «Сон об Италии»

      150 г спагетти

      2 банана

      2 яблока

      2 помидора

      100 г сыра

      6 ст. ложек консервированного зеленого горошка

      4 ст. ложки измельченных грецких орехов

      сок 1 лимона

      1/2 ст. ложки сметаны

      зелень, черный и красный молотый перец и соль – по вкусу

      Спагетти сварите в подсоленной воде, воду слейте и остудите спагетти. Бананы нарежьте кружками. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. Помидоры порежьте кружками, сыр – соломкой. Смешайте спагетти, бананы, яблоки, помидоры, сыр и зеленый горошек. Взбейте сметану с лимонным соком, посолите, поперчите и полейте салат получившимся соусом. Подавайте, посыпав рубленой зеленью и орехами.

      Салат из фруктов с орехами «Пробуждение»

      2–3 яблока

      1–2 апельсина

      1/3 стакана орехов

      1 кочан салата

      200 г сметаны

      Листья салата нарежьте, апельсины разделите на дольки, каждую разрежьте пополам, удалив семена, яблоки порежьте кубиками. Орехи измельчите, смешайте с листьями салата и фруктами. Подавайте, заправив сметаной.

      Фрукты с арахисом и йогуртом «Для счастливчиков»

      2 банана

      ♥ 2 груши

      1 киви

      3 небольшие упаковки йогурта

      сладкий арахис – по вкусу

      Бананы, киви и груши нарежьте кубиками и смешайте с арахисом. Подавайте, заправив йогуртом.

      Бананы и мандарины со сливками «Для настоящих мужчин»

      600 г бананов

      200 г мандаринов

      200 мл сливок

      Очищенные бананы и мандарины порежьте кусочками и смешайте со сливками.

      Бананы с коньяком «Закуска к «Хеннесси»»

      2–3 банана

      коньяк – по вкусу

      Неочищенные бананы заверните в фольгу и запекайте 15–20 минут в духовке при температуре 180 °C. Аккуратно снимите фольгу, бананы надрежьте вдоль на половину диаметра, не снимая кожуры. Влейте в надрез немного коньяка, оставьте на 2 минуты и нарежьте банан на дольки.

      Салат из груш «Кареглазая блондинка»

      3–4 груши

      3–4 яблока

      200 г чернослива

      200 г сыра

      сироп и майонез – по вкусу

      Очищенные