1 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. арахисового масла,
несколько перьев зеленого лука,
8 тонких ломтиков очищенного имбиря,
2 зубчика чеснока,
2 ч. л. кунжутного масла,
300 мл куриного или овощного бульона.
4 тоста для подачи.
Приготовление:
куриное филе порезать кусочками, замариновать в устричном соусе. Крахмал развести в 3 столовых ложках холодной воды. Вок или другую глубокую сковороду разогреть на сильном огне, налить арахисовое масло, всыпать порезанные перья зеленого лука, ломтики имбиря и мелко рубленный чеснок. Обжаривать 12—15 секунд, затем положить куриное филе, обжаривать еще 3 минуты. В конце добавить грибы и бок-чой. Залить готовым бульоном, влить кунжутное масло и довести до кипения. Ввести подготовленный крахмал, перемешать и готовить стир-фрай в течение 3 минут до загустения. Такой способ приготовления позволяет максимально сохранить полезные свойства продуктов.
Подача:
подавать порционно в глубоких тарелках с тостами.
Раздел II. Рыба
Целью продуктов-афродизиаков является стимуляция сексуального влечения. В данном разделе мы будем рассматривать рыбу и ее сорта, обладающие свойствами афродизиаков.
Рыба является источником витаминов, белка, жиров, минералов, микроэлементов. Так, например, фосфор способствует образованию здоровой спермы, повышает сексуальное влечение. Наибольшее же количество этого элемента содержит морская рыба. Белок придает организму силы и выносливости, а йод повышает настроение и сексуальное желание, поскольку обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы.
Целым букетом полезных свойств обладают лососевые, тресковые и окуневые виды рыб. При регулярном употреблении они замедляют процессы старения и улучшают потенцию. Фосфора больше всего в тресковых – тунце, налиме, пикше, хеке, треске. А вот окуневые (судак, окунь) богаты белком и микроэлементами. Особенно ценно мясо морского окуня, так как содержит таурин и витамины группы В.
Наиболее полезными видами рыбы для поддержания потенции считаются камбала и скумбрия. Эти сорта обязательно должны быть в меню тех мужчин, кому за 50, так как при их употреблении стимулируется половое влечение, увеличивается сексуальное желание, наблюдается прилив сил и энергии. В камбале, например, много полиненасыщенных жирных кислот омега-3, витаминов группы В (особенно В12), D, E, A. Из аминокислот она содержит треонин, глицин, аспарагиновую и глютаминовую кислоты. Из микроэлементов – исключительно полезные: цинк, калий, натрий, магний, фосфор, кальций. Так как в структуре мяса камбалы практически отсутствует соединительная ткань, оно моментально усваивается организмом, не требуя лишних энергетических затрат.
Еще одним лидером в нашем списке является царь-рыба семга (лат. Salmo salar). Только в мясе этой рыбы содержится в большом количестве вещество мелатонин, необходимое для омоложения клеток всего организма. Также мясо семги содержит вещества, улучшающие процессы функционирования головного мозга. Оно включает жирные