• 1/2 ч. л. соли
• 1/6 ч. л. сахара
• черный перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. В сметану добавьте соль, сахар, перец и тщательно перемешайте.
Сыр натрите на терке и смешайте с мягким маслом. Добавьте приготовленную сметану и взбейте миксером или вручную. Соус намажьте на ломтики хлеба и разложите на тарелке.
Шервурдский лес
• 4 ломтика хлеба
• 100 г сливочного масла
• небольшой пучок петрушки
• укропа или зеленого лука
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль
• помидоры (любые другие овощи)
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления. Зелень тщательно вымойте, мелко нарубите и смешайте с мягким маслом. Добавьте лимонный сок, соль и еще раз перемешайте. Из этой смеси сформуйте колбаски и положите в холодильник на 30 мин. Готовое масло нарежьте кусочками, положите на кусочки хлеба и украсьте дольками помидора.
Паштетный
• 4 ломтика ржаного хлеба
• 1 яйцо
• 2 ч. л. сливочного масла
• зелень петрушки
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйцо сварите вкрутую и очистите. Отделите желток от белка и разотрите вилкой. Белок измельчите ножом. Смешайте желток и белок, посолите и добавьте перец по вкусу. Заправьте полученную смесь маслом и хорошенько перемешайте.
Ломтики хлеба намажьте яичным паштетом и посыпьте измельченной петрушкой.
Морской
• 4 ломтика ржаного хлеба
• 8 килек средней величины
• 2 ч. л. майонеза
• 1 яйцо
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйцо сварите и нарежьте тонкими кружочками. Ломтик хлеба покройте яичными кольцами. Кильку очистите и положите на бутерброд в свернутом виде. Полейте бутерброд майонезом.
Зебра
• 4 ломтика ржаного хлеба
• 50 г филе сельди
• 2 ч. л. сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 свежий огурец
• петрушка
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб нарежьте прямоугольными ломтиками и намажьте маслом. Филе селедки нарежьте тонкими брусочками.
Яйцо сварите вкрутую и отделите желток от белка. Порубите их по отдельности. Нарежьте мелкими кубиками огурец и смешайте его с измельченной петрушкой. Все продукты поочередно выложите по диагонали на хлеб, бутерброд слегка подсолите.
Пастилка
• 4 ломтика ржаного хлеба
• 3 ст. л. творога
• 2 ст. л. сметаны
• 4–5 веточек петрушки
• соль
Время подготовки: