• 1 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. толченых сухарей
• перец
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйцо взбейте, посолите и обмакните в него хлеб. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на противень, смазанный маслом. Грибы мелко порубите и обжарьте на сливочном масле вместе с луком. Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите в течение 20 мин. Этот соус выложите на хлеб, сверху посыпьте толчеными сухарями и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.
Чукотская сказка
• 4 ломтика хлеба
• 2 ст. л. майонеза
• 100 г балыка или лососины
• зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовом шкафу. Балык нарежьте маленькими кусочками. Ломтики хлеба намажьте майонезом и положите сверху кусочки балыка. Бутерброды украсьте зеленью.
Радуга
• 4 ломтика хлеба
• 1 морковь
• 1 средний клубень картофеля
• 100 г цветной капусты
• 1/2 часть кабачка
• 2 яйца
• 3 ст. л. консервированного зеленого горошка
• 1 ст. л. сливочного масла
• 100 г сыра соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Морковь, капусту, кабачок, картофель отварите и нарежьте кубиками. Добавьте зеленый горошек, взбитые яйца, сливочное масло, соль и хорошо перемешайте. Овощи положите на ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.
Закуска сумоиста
• 4 ломтика хлеба
• 300 г филе соленой сельди
• 1/2 стакана вареного риса
• 1 яйцо
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст. л. сливочного масла.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовом шкафу. Филе нарежьте. Лук порубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте.
В кастрюлю положите филе, лук, рис, залейте взбитым яйцом, поставьте на огонь и прогрейте. Приготовленную массу намажьте на хлеб и запеките его в духовом шкафу.
Раковые шейки
• 4 ломтика хлеба
• 2 ст. л. сливочного масла
• 7–8 раков
• 3 помидора
• 3 яичных белка
• 1 ст. л. майонеза
• зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле. Раков разделайте и мелко порубите мясо. Яичные белки и помидоры нарежьте маленькими кусочками и смешайте с мясом. Каждый ломтик хлеба намажьте майонезом. Сверху положите приготовленный фарш и украсьте зеленью.
Красоты Гаваев
• 2 стакана муки
• 100 г сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
• 1