Употребляйте не менее трёх крупных зубчиков чеснока в день. А лучше восемь
ШУЛЬЦЕ: Во всех материалах, что я читал о чесноке, самая маленькая дозировка, которая применялась, составляла три зубчика в день. Так что если кто-то думает, что какая-то болезнь отступит, когда они принимают по один-два зубчика в день, то это не так.
БИСЕР: Говоря «зубчик», вы ведь не имеете в виду зубчик маленький?
ШУЛЬЦЕ: Ни в коем случае. Речь о зубчиках длиной не менее дюйма и шириной в половину дюйма.
БИСЕР: ух ты! Не маленькие такие зубчики!
ШУЛЬЦЕ: да, можете принимать это за стандарт: дюйм в длину и полдюйма в ширину. Сейчас продаётся плохой чеснок. И под плохим я подразумеваю такой, где в одной головке бывает до 50 тонюсеньких ниточек, называемых «зубчиками». Это не чеснок, а мусор. Его неправильно выращивали.
Можно выжимать из чеснока сок, но кто же будет сидеть и чистить весь этот чеснок? Добротная головка чеснока должна быть размером с небольшой лимон, и в ней должно быть примерно 15 крупных зубчиков – вот такие зубчики и нужно использовать. Иногда они бывают и ещё крупнее – 3 на 3 см, но обычно 3 на 1.5 см. И 3 таких зубчик в день – это минимум. Для начала.
БИСЕР: А какая доза оптимальна в критических случаях?
ШУЛЬЦЕ: О, примерно восемь-десять зубчиков в день. Когда по Лос-Анджелесу ходил грипп, один мой друг заболел. Он сразу же принял двенадцать зубчиков, и всё. Болезнь прошла. Так что, когда речь идёт о серьёзных заболеваниях, необходимо повышать дозу до восьми-двенадцати зубчиков в день.
Знаете, как-то раз нам позвонила одна дама и сказала: «Я не люблю чеснок». На что моя супруга ответила: «Тогда не выздоравливайте». Если вы хотите исцелиться при помощи натуральных средств, не нойте о неприятном запахе чеснока изо рта, которого вы стесняетесь при друзьях. Мы ведь здесь говорим о спасении жизней, в конце концов.
БИСЕР: сегодня утром я сделал себе такой энергетический напиток: порубил 5—8 зубчиков чеснока, горсть имбиря и размял это всё на тарелке, сложил всё это в стакан с яблочным соком, взболтал и оставил на 10 минут, чтобы сок впитался, и потом выпил. Как по мне, так яблочный сок смягчает жгучую горечь чеснока. Такой напиток я пью один-два раза в день.
Иногда я кладу много чеснока в суперпитательный напиток, который готовится в блендере. Думаю, если перемалывать чеснок в блендере, пользы от него больше.
ШУЛЬЦЕ: да, и это напиток! Если же вспомнить древних греков, римлян и египтян, то они тоже употребляли много чеснока – по целой головке из десяти-пятнадцати зубчиков. В этом случае речь о запекании чеснока, а запекая чеснок, мы обычно не делим его на зубчики, и один человек съедает не меньше целой головки.
БИСЕР: перед запеканием чеснок нужно чистить?
ШУЛЬЦЕ: Нет, всё, что нужно сделать, это просто взять головку чеснока, можно немного полить