Барбарис оказывает благотворное действие при гепатите, поскольку за счет своего желчегонного действия уменьшает желтуху. Барбарис снимает воспаление клеток печени, убивает вирусы, уменьшает боль в правом подреберье, повышает аппетит.
Барбарис обыкновенный представляет собой ветвистый кустарник высотой 1–2,5 м. Барбарис широко распространен в Саратовской области. Листья мелкие, продолговатые, край напоминает реснички. Цветы светло-желтые, а плоды – красные ягодки. Цветет барбарис с мая по июнь, а плоды созревают в конце июля – сентябре. Плоды съедобные, кислые, похожие на «барбариску».
Все полезные вещества в барбарисе скрыты в листьях и плодах. Собирать листочки нужно в июле после цветения растения.
Молодые свежие листья можно использовать и при приготовлении пищи, например класть в салат или варить из них зеленые щи. Попробуйте, ведь это не только вкусно, но еще и очень полезно. Свежие или высушенные плоды можно класть в суп для придания кисловатого вкуса. Мякоть незрелых плодов сможет даже заменить вам лимон. Также из плодов вполне можно сварить варенье или сироп.
Из барбариса вы можете приготовить спиртовую настойку или настой.
Требуется: 1 ст. л. листьев, 100 мл спирта. Приготовление: настаивать в теплом месте 10–15 дней. Когда настойка станет темно-желтой, слегка кисловатой на вкус, ее можно употреблять в лечебных целях. Применение: по 30–40 капель 2–3 раза в день в течение 2–3 недель.
Требуется: 1 ст. л. сухих листьев и 1 стакан горячей воды. Приготовление: кипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, процедить через марлю, отжать и довести объем кипяченой водой до исходного. Применение: по 1 ст. л. 2–3 раза в день до еды.
Береза – это всеми нами любимое истинно русское дерево, которое не только радует нас своей красотой, но еще и помогает справиться с разными хворями. А вот во Франции березу называют «деревом мудрости», и это поистине так. Отвары, настои из березовых почек и листьев помогают справиться при гепатите с желтухой, оказывая желчегонное действие, защищают печень и желчный пузырь, снимая воспаление клеток. Кроме того, в березе содержится много витаминов, жизненно необходимых каждому человеку.
Береза – это дерево, высотой до 20 м. Ствол ее белый, с черными продольными полосочками. Листики треугольные, цветки похожи на кисти – сережки, плоды представляют собой крылатые орешки. Зацветает береза в мае-июне. Растет в диком виде и культивируется как декоративное растение. Широко распространена в лесной и лесостепной зоне европейской части России и Сибири.
Полезные