• Авокадо – 1 шт.
• Кинза – 1 пучок
• Оливковое масло – 50 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Морской коктейль промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Помидор вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать кубиками. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные ингредиенты уложить на плоское блюдо, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма и заправить оливковым маслом.
Перед подачей к столу украсить мелко нарубленной зеленью кинзы и цедрой лайма.
Салат из морской капусты с яйцами
Ингредиенты
• Консервированная морская капуста – 200 г
• Яблоко – 1 шт.
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 20 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, мелко нарубить. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Все смешать, добавить капусту, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
При подаче к столу украсить дольками яиц.
Салат по-чешски
Ингредиенты
• Помидоры – 500 г
• Огурцы – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Маслины – 50 г
• Зелень петрушки – 100 г
• Растительное масло – 20 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Помидоры и огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами. Маслины разрезать пополам.
На плоское блюдо выложить кружочки помидоров и огурцов, сверху уложить кольца лука и половинки маслин. Салат посолить, поперчить, заправить маслом и украсить зеленью петрушки.
Салат «Весна»
Ингредиенты
• Листья одуванчиков – 100 г
• Щавель – 100 г
• Зелень петрушки – 50 г
• Зелень укропа – 50 г
• Брынза – 100 г
• Растительное масло – 20 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Листья одуванчиков вымыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и обсушить, затем мелко нарезать. Щавель вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарубить. Брынзу нарезать небольшими кубиками.
Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, украсить веточками петрушки и укропа.
Салат «Юлия»
Ингредиенты
• Салат лолло росса – 300 г
• Помидоры черри – 100 г
• Консервированный зеленый горошек – 50 г
• Пармезан – 50 г
• Нежирная сметана – 50 г
• Красный