Начав вести дневник питания, вы сразу же обратите внимание на количество съеденного и, произведя нехитрые подсчеты, поймете, что 5 печений – это уже 50 граммов и примерно 230 ккал. И тут происходит чудо – мозг обрабатывает информацию, и вы удивительным образом чувствуете сытость. С одной стороны – понимаете, что нет ограничений и по-прежнему можно есть всё, с другой – информация о калориях помогает держать процесс под контролем.
Вот она – сила осознанного питания.
Задание дня. Установить режим питания
1. Начните с завтрака. Подготовьте свою трапезу сразу – положите еду в тарелку, сделайте бутерброды, добавьте сладости и все остальное, что планируете съесть. Вы должны увидеть свою еду всю – целиком. Посмотрите, как она аппетитно выглядит, и скажите себе: «Тут достаточно еды и сейчас я хорошо поем».
2. Перерыв между трапезами должен составлять не менее 3-х часов. Тогда у вас в меню будут: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин. Если вы занятой человек, можно обойтись без ланча и полдника, просто сделайте основные трапезы более объёмными и добавьте лёгкий второй ужин.
Ваша задача – определить своё, комфортное количество трапез и исключить автоматическую еду. Для полноты эксперимента потребуется проверить несколько вариантов, поэтому на задание отводится несколько дней. Экспериментируйте, подберите свой режим дня.
Так как организм через некоторое время привыкает к режиму, постарайтесь сделать так, чтобы время трапез на выходных и в будни не сильно отличалось.
Пятница. Чем заниматься вместо еды?
Цель. Найти замену перекусам.
Вчера мы говорили о режиме питания и договорились, что впредь ваши трапезы будут проходить только на кухне, в строго отведенные часы. Из этого нововведения тут же вытекает проблема – что делать, если жевать хочется всегда?
Хочу вас успокоить, организм быстро привыкает к режиму и начинает просить еду в положенное время примерно через неделю после введения правила. Но вот привычка жевать перед компьютером или перед телевизором с голодом никак не связана. А значит, вам придётся решить ещё одну проблему – как перебороть автоматическую еду.
Задание дня. Придумать занятия, заменяющие еду
1. Первым делом определите режим питания и зафиксируйте его на бумаге или в записной книжке телефона. Вы должны увидеть своё расписание и запечатлеть в голове часы приёма пищи. Это поможет вам быстрее выработать соответствующую привычку. Если вы еще не определились со временем, пробуйте разные варианты – единого для всех режима не существует.
Но даже если вы меняете часы трапез каждый день, готовьте соответствующий список с вечера, так вы морально подготовитесь к тому, что кушать можно в определённое время.
2. Составьте список моментов, в которые ваша рука тянется к холодильнику просто так, с целью что-то