🍝 Паста с лососем и шпинатом в кремовом соусе
Калорийность: ~500 ккал
Ингредиенты:
Паста из цельнозерновой муки – 70 г
Лосось – 100 г
Шпинат – 100 г
Сливки (низкокалорийные) – 50 мл
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль, перец, свежий укроп
Приготовление:
Отварить пасту в подсоленной воде.
Лосось обжарить на оливковом масле, добавив лимонный сок.
В сковороде с рыбой добавить шпинат и готовить до мягкости.
Влить сливки, посолить, поперчить и довести до кипения.
Смешать с отварной пастой, посыпать укропом.
💡 Лосось – источник омега-3 жирных кислот, которые поддерживают иммунную систему и защищают от воспалений, шпинат – богат витаминами A и C.
🥗 Салат с киноа, авокадо и сладким перцем
Калорийность: ~350 ккал
Ингредиенты:
Киноа – 60 г
Авокадо – ½
Сладкий перец – 1 шт
Огурец – 1 шт
Листья салата – 50 г
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль, перец
Приготовление:
Отварить киноа согласно инструкции.
Нарезать авокадо, перец и огурец, смешать с отварной киноа и листьями салата.
Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
💡 Киноа – источник растительного белка и клетчатки, авокадо – полезные жиры для здоровья, а сладкий перец богат витамином C.
🍤 Креветки с овощами и соевым соусом
Калорийность: ~350 ккал
Ингредиенты:
Креветки – 150 г
Брокколи – 100 г
Морковь – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Соевый соус – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Приготовление:
Креветки очистить и обжарить на оливковом масле с чесноком.
Овощи нарезать и добавить в сковороду, обжарить до мягкости.
Влить соевый соус и готовить ещё 2-3 минуты.
Подавай с рисом или как самостоятельное блюдо.
💡 Креветки – источник белка и йода, который помогает укрепить иммунную систему, а брокколи и морковь – отличные источники витаминов A и C.
🥒 Салат с курицей, гречкой и зелёной фасолью
Калорийность: ~400 ккал
Ингредиенты:
Куриное филе – 100 г
Гречка – 60 г
Зелёная фасоль – 100 г
Листья салата – 50 г
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль, перец
Приготовление:
Гречку отварить, курицу отварить или обжарить, нарезать.
Фасоль отварить или обжарить.
Смешать все ингредиенты, заправить лимонным соком и оливковым маслом.
Подавай с зеленью.
💡 Гречка – отличный источник железа, фасоль – растительный белок, а курица