Творожная гармония. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

духовку до 180°C.

      В миске смешать творог, яйца, муку, разрыхлитель и стевию или мёд.

      Добавить измельчённые орехи и перемешать.

      Вылить тесто в форму для кекса, застелив её пергаментом.

      Запекать 30-35 минут до золотистого цвета.

      Подавать остывшим, можно украсить орехами.

      Творожные фрикадельки с овощным соусом

      Время приготовления: 25 минут

      Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

      Творог 5% – 150 г

      Куриное филе (отварное) – 100 г

      Яйцо – 1 шт.

      Овощи для соуса (помидоры, морковь, лук) – 200 г

      Оливковое масло – 1 ч. ложка

      Соль, перец, специи – по вкусу

      Пошаговое приготовление:

      Куриное филе и творог перемешать с яйцом, солью и перцем. Сформировать фрикадельки.

      Обжарить фрикадельки на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

      Для соуса нарезать помидоры, морковь и лук, обжарить их на сковороде до мягкости.

      Залить фрикадельки овощным соусом и тушить 10-15 минут до готовности.

      Подавать с зеленью.

      Творожный суп с цветной капустой

      Время приготовления: 20 минут

      Калорийность: 120 ккал на порцию Ингредиенты:

      Творог 5% – 100 г

      Цветная капуста – 200 г

      Лук – 1/2 шт.

      Овощной бульон – 500 мл

      Специи (соль, перец, мускатный орех) – по вкусу

      Пошаговое приготовление:

      Цветную капусту разобрать на соцветия, лук нарезать мелко.

      В кастрюле разогреть бульон, добавить капусту и лук.

      Варить 10-12 минут до мягкости овощей.

      Добавить творог и варить ещё 5 минут.

      Превратить суп в пюре с помощью блендера.

      Подавать горячим, посыпав специями.

      Творожный десерт с малиной

      Время приготовления: 10 минут

      Калорийность: 150 ккал на порцию Ингредиенты:

      Творог 5% – 150 г

      Малина (свежая или замороженная) – 50 г

      Мёд – 1 ст. ложка

      Ванилин – 1/2 ч. ложки

      Пошаговое приготовление:

      Творог смешать с мёдом и ванилином.

      Выложить на порционные тарелки или в стаканы.

      Сверху украсить малиной.

      Подавать сразу или охладить в холодильнике для более насыщенного вкуса.

      Эти рецепты подойдут для диетического рациона с творогом, обеспечивая отличное сочетание белков и полезных жиров, а также добавление свежих овощей, фруктов и ягод, которые придают вкус и насыщенность.