Калорийность: около 250 калорий на порцию Приготовление:
В миске смешайте семена чиа и кокосовое молоко. Добавьте мед или кленовый сироп по вкусу.
Перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике (или на 4-6 часов), чтобы семена чиа набухли и превратились в гелевую массу.
На утро нарежьте манго на кубики и выложите на верх пудинга.
Совет: Чиа содержит антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты, а кокосовое молоко придаёт блюду насыщенный вкус и полезные жиры.
Смузи с авокадо и шпинатом
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Шпинат – 1 горсть
Банан – 1 шт.
Миндальное молоко – 200 мл
Льняные семена – 1 ч. ложка
Лёд (по желанию) – несколько кубиков
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: около 300 калорий на порцию Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер.
Взбейте до получения однородной массы.
Подавайте смузи в стакане, добавив лёд по желанию.
Совет: Этот смузи не только полон антиоксидантов, но и содержит здоровые жиры, которые помогут поддерживать энергию на протяжении дня.
Лосось с авокадо и помидорами черри
Ингредиенты:
Филе лосося – 200 г
Помидоры черри – 100 г
Авокадо – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: около 350 калорий на порцию Приготовление:
Лосось приправьте солью, перцем и немного полейте лимонным соком.
Обжарьте филе лосося на разогретой сковороде с оливковым маслом около 4-5 минут с каждой стороны.
Пока рыба жарится, нарежьте авокадо и помидоры черри.
Подавайте лосось с нарезанными авокадо и помидорами, посыпьте свежим зелёным укропом и полейте остатками лимонного сока.
Совет: Лосось и авокадо – это отличные источники омега-3 жирных кислот и антиоксидантов.
Запечённые перцы с киноа и овощами
Ингредиенты:
Болгарский перец – 2 шт.
Киноа – 100 г
Цукини – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: около 250 калорий на порцию Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Киноа отварите согласно инструкции.
Лук и цукини нарежьте кубиками, помидоры – мелко.
Обжарьте лук и цукини на оливковом масле до мягкости, добавьте помидоры и варите ещё 5 минут.
Перцы разрежьте пополам и удалите семена. Наполните их смесью киноа и овощей.
Запекайте в духовке 20-25 минут.
Совет: Этот рецепт легко адаптировать, добавив любые овощи или специи по вкусу.
Томатный суп с базиликом и чесноком
Ингредиенты:
Помидоры (свежие или консервированные) – 400 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Базилик